10 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba, Ada Tipet Blayag, Tipat Cantok, hingga Sudang Lepet
10 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba, ada Tipet Blayag, Tipat Cantok, hingga Sudang Lepet. Makanan khas Bali biasanya menggunakan banyak rempah.
Penulis: Yunita Rahmayanti
Editor: Garudea Prabawati
Jika dilihat sekilas, Tipat Cantok mirip dengan lotek, namun menggunakan sayuran.
Tumpukan sayuran ini kemudian akan ditambahkan bumbu kacang yang diberi jeruk limau atau terasi maupun tauco.
Jenis sayurannya yaitu rebusan kacang panjang, kangkung, tauge, dan ketupat khas Bali.
Baca juga: Apa Itu Natto? Makanan Khas Jepang Berbahan Kacang Kedelai Fermentasi yang Enak dan Bergizi
7. Jukut Urap
Jukut Urap merupakan makanan khas Bali yang menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya.
Sekilas, menu ini mirip dengan urap biasanya, namun menggunakan bumbu yang berbeda, yaitu sedikit santan, kacang goreng, dan perasan jeruk nipis.
8. Tipet Blayag
Tipet Blayag merupakan makanan khas Bali, mirip Tipat Cantok.
Biasanya, makanan ini dilengkapi dengan lontong, ayam suwir, kacang, lawar, sambal, dan kuah santan pedas.
Lontong dalam menu ini biasanya berbentuk lebih pipih.
9. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng merupakan menu khas Bali yang menyajikan nasi putih dengan lauk yang dapat dipilih oleh pembeli.
Biasanya, Nasi Tepeng dapat ditemui di daerah Gianyar.
Nasi Tepeng biasanya memiliki tekstur yang lebih lembek daripada nasi biasa.