TRIBUNNEWS.COM - Dalam rangka puncak peringatan Hari Jadi ke-60 Kabupaten Tabalong, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tabalong akan menggelar agenda makan bersama berskala besar yang bertujuan untuk memecahkan rekor MURI.

Pemkab Tabalong telah menyiapkan 20 ribu porsi Paliat, kuliner khas Tabalong.  Paliat adalah olahan kuliner berbahan ikan sungai maupun udang yang diberi kuah kuning  bersantan kental dan dilengkapi jeruk purut, dengan rasa gurih dan asam.

Agenda makan bersama berskala besar ini akan digelar pada 8 Desember 2025 di sepanjang Jalan Dandung Suchrowardi, Komplek Pendopo Bersinar Pembataan.

Kegiatan ini menjadi salah satu atraksi utama peringatan hari jadi Kabupaten Tabalong dan diperkirakan akan mencatatkan rekor sajian Paliat terbanyak yang pertama kali digelar di Tabalong. Masyarakat setempat maupun wisatawan dari luar daerah diundang untuk ikut serta menikmati hidangan khas tersebut secara gratis.

Bupati Tabalong, Haji Fani menjelaskan bahwa Paliat sudah menjadi kuliner khas dari Tabalong yang memiliki citarasa autentik yang bisa dinikmati semua kalangan, sehingga sudah saatnya Paliat dikenal secara nasional maupun internasional.

Baca juga: Suksesan MBG, Tabalong yang Pertama Miliki Laboratorium Kesehatan dan Keamanan Pangan

"Ini pertama kalinya Tabalong melakukan kegiatan pencatatan dalam rekor muri terhadap sajian paliat terbanyak," jelas Bupati Tabalong.

Dalam pelaksanaan expose kegiatan Hari Jadi Kabupaten Tabalong, Haji Fani juga menjelaskan teknis pendaftaran makan Paliat bersama terbanyak di Indonesia ke rekor Museum Rekor Indonesia (Muri).

Sebanyak 50 stand yang terdiri dari instansi pemerintah, swasta, hingga perbankan akan terlibat dalam penyajian hidangan Paliat.

Untuk menarik minat masyarakat luas, pemecahan rekor MURI "Makan Paliat Bersama Terbanyak se-Indonesia" dalam rangka memperingati hari jadi Kabupaten Tabalong ke 60 ini juga akan menghadirkan hadiah doorprize berupa Umroh bagi peserta yang beruntung.(*)

Baca juga: Dorong Percepatan Serapan Anggaran, Bupati Tabalong: Supaya Tidak Mengendap di Bank