Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih, Cocok untuk Menu Tahun Baru
Untuk merayakannya bisa dengan menikmati sajian makanan yang bisa disantap semua keluarga di rumah salah satunya Ayam Bakar Saus Bawang Putih.
Penulis: Devi Rahma Syafira
Editor: Inza Maliana
TRIBUNNEWS.COM - Tinggal hitungan hari Tahun 2021 akan berganti menjadi Tahun 2022.
Untuk merayakannya bisa dengan menikmati sajian makanan yang bisa disantap semua keluarga di rumah.
Salah satu menu yang praktis. untuk dimasak yaitu Ayam Bakar Saus Bawang Putih.
Selain praktis, resep ini juga tentunya lezat dan dapat dinikmati oleh semua orang.
Lalu, bagaimana resepnya? berikut resepnya yang dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Baca juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Cukup Pakai 5 Bahan, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru
Baca juga: Resep Bumbu Gurame Bakar yang Enak dan Mudah, Cocok untuk Hidangan Spesial Tahun Baru
Bahan-bahan
Bahan
- 6 buah paha ayam bawah
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, parut
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap inggris
Bumbu Saus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- 2 sendo makan minyak, untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri paha ayam, bawang putih, jahe, pala, garam, merica, dan kecap inggris. Diamkan 1 jam
Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Bubuhi saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Angkat dan bakar sampai kecokelatan.
Rebus sisa saus sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Sajikan ayam bersama saus.
