Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Inspirasi Menu Tahun Baru 2022: Ayam Bakar Taliwang Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Berikut ini inspirasi menu Tahun Baru 2022, simak resep dan cara membuat ayam bakar Taliwang selengkapnya disini.

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Inza Maliana
zoom-in Inspirasi Menu Tahun Baru 2022: Ayam Bakar Taliwang Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya
Sajian Sedap
Ayam Bakar Taliwang 

TRIBUNNEWS.COM - Menyambut Tahun Baru 2022 dengan pesta barbeque sudah menjadi rutinitas sebagian besar masyarakat Indonesia.

Pesta barbeque bisa dilakukan bersama dengan keluarga, kerabat dan sahabat.

Ayam bakar dapat menjadi pilihan yang tepat sebagai menu barbeque.

Dengan olesan bumbu bakar yang khas akan menambah aroma dan kenikmatan ayam bakar sendiri.

Berikut resep ayam bakar Taliwang yang dikutip dari Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam pejantan, dibelah dua tidak putus
  • 2 buah jeruk limau, diambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Olesan

  • 8 buah cabai merah besar, dibakar
  • 8 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 1/2 sendok teh terasi sangrai
  • 12 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Langkah Pembuatan

  1. Beri perasan air jeruk limau dan garam secara menyeluruh ke permukaan ayam. Diamkan 20 menit. 

  2. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. 

  4. Tambahkan ayam, masak di api kecil sampai meresap dan matang. Angkat.

  5. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai kecoklatan.

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas