Resep Bihun Goreng Kare, Cocok Jadi Santapan Menu Buka Puasa yang Enak
Resep Bihun Goreng Kare yang enak dan mudah dibuat, cocok jadi santapan buka puasa bersama keluarga yang spesial.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Sri Juliati
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Bihun Goreng Kare yang enak dan mudah dibuat.
Bihun Goreng Kare cocok jadi santapan menu buka puasa yang spesial di bulan Ramadhan bersama keluarga yang nikmat.
Membuat Bihun Goreng Kare cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Bihun Goreng Kare dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Bihun Goreng Kare enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram bihun, diseduh
- 100 gram ayam fillet, dipotong kotak 1 cm
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 5 tangkai caisim, dipotong-potong
- 100 gram kol, diiris
- 1 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang bijinya
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan ebi, diseduh
- 3 cm kunyit dibakar
Langkah Pembuatan
Pertama, tumis bumbu halus sampai harum.
Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai berubah matang.
Lalu sisihkan dipinggir wajan dan masukkan telur, dan aduk sampai berbutir kasar.
Selanjutnya tambahkan caisim, cabai dan kol, lalu aduk sampai setengah layu.
Setelah itu masukkan bihun, aduk rata dan tambahkan garam, merica bubuk, kari bubuk, dan kaldu ayam, aduk kembali hingga rata.
Terakhir tuang air serta masak sampai matang, setelah itu taburi daun bawang dan aduk secara merata.
