Resep Tumis Bayam Merah Jamur, Referensi Lauk Makan Malam yang Bergizi
Tumis Bayam Merah Jamur, cocok jadi referensi lauk makan malam yang sehat dan bergizi untuk keluarga, inilah resep dan cara membuatnya!
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Nuryanti
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep, bahan, dan cara membuat Tumis Bayam Merah Jamur.
Tumis Bayam Merah Jamur cocok jadi referensi lauk makan malam yang sehat dan bergizi untuk keluarga.
Cara memasak Tumis Bayam Merah Jamur cukup mudah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak Tumis Bayam Merah Jamur juga hanya 30 menit.
Berikut resep, bahan dan cara membuat Tumis Bayam Merah Jamur dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram bayam merah, siangi
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris miring
- 4 buah jamur shitake kering, rendam sampai mekar,
- 2 buah jamur kuping, rendam dan iris-iris
- 100 gram jamur merang, iris tipis
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
Kemudian, tambahkan jamur dan aduk sampai setengah layu.
Lalu masukkan bayam merah, aduk sampai setengah layu dan bubuhi kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica hitam dan aduk rata.
Terakhir, tuang air dan aduk sampai matang merata.
