Resep Membuat Steak Tahu Sayuran yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Menu Bekal
Inilah cara membuat Steak Tahu Sayuran yang enak dan bergizi, cocok jadi menu bekal yang sederhana namun nikmat.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Sri Juliati
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Steak Tahu Sayuran yang enak dan simpel.
Steak Tahu Sayuran ini cocok jadi menu bekal untuk keluarga.
Perpaduan tahu dan sayuran dapat menghasilkan cita rasa yang spesial tetapi menyehatkan.
Untuk membuat Steak Tahu Sayuran hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit.
Anda juga bisa mengkreasikan menu ini dengan bahan dasar lainnya.
Steak Tahu Sayuran ini cocok disajikan bersama nasi hangat.
Baca juga: Resep Pepes Tahu Ikan Peda yang Sederhana dan Nikmat, Cocok untuk Makan Siang
Resep Steak Tahu Sayuran yang Enak, Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tahu putih, dicincang kasar
- 50 gram dada ayam fillet, dicincang kasar
- 3 sendok makan tepung terigu
- 50 gram brokoli, diseduh, dicincang kasar
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 50 gram kacang polong
- Maizena
- 250 ml air
- 1 sendok makan margarin untuk
Langkah Pembuatan
Pertama, aduk rata semua bahan bahannya.
Kemudian, senndokkan adonan bahan ke dalam wajan datar yang berisi minyak dengan panas sedang.
Setelah itu, bentuk bulat diameter 9 cm dan goreng sampai matang.
Selanjutnya buat sausnya, panaskan margarin.
Tumis bawang bombay sampai layu.
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan aduk rata.
Lalu tuang air dan masak sampai mendidih.
Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk dan tunggu sampai matang dan sampai meletup-letup dan kental.
Tambahkan kacang polong dan aduk hingga rata.
Sajikan steak tahu sayuran bersama nasi hangat agar lebih mantap.
Sumber: TribunSolo.com
