Tribun

Resep Masakan

Resep Tumis Kangkung Tempe, Cocok Disajikan dengan Nasi Hangat

Resep tumis kangkung tempe dengan ebi sangrai. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Penulis: Enggar Kusuma Wardani
Editor: Pravitri Retno Widyastuti
zoom-in Resep Tumis Kangkung Tempe, Cocok Disajikan dengan Nasi Hangat
sajiansedap.grid.id
Resep tumis kangkung tempe cocok disajikan dengan nasi hangat. Beraroma sedap dengan tambahan ebi sangrai. 

TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep olahan tumis kangkung tempe yang cocok disajikan dengan nasi hangat.

Resep tumis kangkung ini dibuat untuk 4 sajian dan hanya memerlukan waktu memasak kurang lebih 20 menit.

Sajian ini akan memiliki aroma yang sedap karena mengandung bahan ebi yang disangrai.

Dikutip dari Sajian Sedap, simak resep lengkap olahan tumis kangkung tempe berikut.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 3 ikat kangkung, disiangi
  • 150 gram tempe, dipotong kotak 1x1 cm, digoreng berkulit
  • 100 gram wortel, dipotong korek api
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah besar, diiris miring
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 1 sendok teh ebi sangrai

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.

  2. Masukkan wortel. Tumis sampai layu.

  3. Tambahkan kangkung, tempe, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

  4. Tuang air. Masak sampai matang.

© 2022 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas