Resep Cumi Goreng Kuning, Inspirasi Menu Makan Malam yang Enak dan Mudah Dibuat
Cumi goreng kuning dapat dinikmati bersama keluarga untuk menu makan malam. Berikut ini resepnya!
Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Miftah
Sajian Sedap
Cumi goreng kuning dapat dinikmati bersama keluarga untuk menu makan malam. Berikut ini resepnya!
TRIBUNNEWS.COM - Cumi goreng kuning merupakan hidangan makan malam yang enak dan mudah dibuat.
Cumi goreng kuning dapat dinikmati bersama keluarga untuk menu makan malam.
Waktu yang diperlukan untuk membuat cumi goreng kuning hanya 45 menit.
Resep Cumi Goreng Kuning
Berikut resep cumi goreng kuning yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 750 gram cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kembali kepala cumi, semat dengan tusuk gigi
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh asam jawa
- 3 cm lengkuas, parut
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 sendok teh garam
- 8 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 cm kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan
Siapkan bcumi, air jeruk nipis dan garam. Lumuri cumi dengan kedua bahan tersebut. Biarkan 30 menit hingga meresap.
Siapkan cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halu. Rebus hingga matang.
Apabila cumi akan dibekukan, masukkan pada waddah yang kedap udara. Lalu masukkan ke dalam freezer.
Panaskan minyak
Goreng cumi di atas api sedang hingga matang.
Resep Lainnya
