Resep Membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau, Cocok Jadi Menu Makan Malam Spesial
Inilah resep membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau yang lezat, cocok jadi menu makan malam yang spesial bersama keluarga di rumah.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Sri Juliati
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau yang lezat.
Sup Ikan Gurame Tomat Hijau sangat cocok jadi menu makan malam yang spesial untuk keluarga di rumah.
Menu Sup Ikan Gurame Tomat Hijau akan semakin nikmat, jika disajikan saat masih hangat.
Perpaduan ikan gurame yang gurih dengan kuah tomat hijau yang menyegarkan akan menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Untuk membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja.
Anda juga bisa menyesuaikan takaran bumbu dan isian Sup Ikan Gurame Tomat Hijau sesuai dengan keinginan Anda.
Baca juga: Resep Nasi Lidah Masak Bombay, Menu Olahan Lidah Sapi yang Enak dan Nikmat
Resep Membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1.800 ml air
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 600 gram ikan gurame fillet, potong kotak 3cm
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang serai, memarkan
- 7 buah tomat hijau, potong-potong
- 6 siung bawang merah, iris
- 4 1/4 sendok teh garam
- 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
- 3 sendok teh kecap ikan
- 8 tangkai kemangi, siangi
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 1/2 buah jeruk nipis jeruk nipis, ambil airnya
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam dan sisihkan.
Kemudian, rebus air, bawang merah, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Setelah itu, masukkan cabai rawit, tomat hijau, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
Terakhir, tambahkan ikan dan masak sampai mendidih.
