Ide Menu Takjil Buka Puasa yang Manis dan Enak, Resep Pisang Rambutan Saus Gula Merah
Berikut resep pisang rambutan saus gula merah yang manis dan enak yang cocok jadi ide menu takjil buka puasa Ramadhan.
Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Pravitri Retno W
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep pisang rambutan saus gula merah yang manis dan enak.
Pisang rambutan saus gula merah merupakan hidangan yang cocok dinikmati menjadi menu takjil buka puasa.
Waktu yang diperlukan untuk membuat pisang rambutan saus gula merah cukuplah mudah hanya 30 menit.
Resep Pisang Rambutan Saus Gula Merah
Berikut resep pisang rambutan saus gula merah yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2 cm
- 25 lembar kulit pangsit dipotong secara panjang dan halus
- Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter
- 50 gram tepung terigu protein sedang (bahan larutan tepung)
- 10 gram tepung beras (bahan larutan tepung)
- 1/2 sendok teh baking powder (bahan larutan tepung)
- 1/8 sendok teh garam (bahan larutan tepung)
- 3/4 sendok teh gula tepung (bahan larutan tepung)
- 1 butir telur (bahan larutan tepung)
- 50 ml air es (bahan larutan tepung)
Bahan Toping:
- 150 gram gula merah disisir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 75 ml air
Langkah Pembuatan
Untuk membuat tepung, siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Aduk sembua bahan hingga tercampur rata.
Masukkan air es dan telur. Aduk lagi hingga rata.
Ambil pisang satu persatu dan celupkan ke dalam arutan tepung terigu.
Setelah dicelupkan, pisang dapat digulingkan di atas kulit pangsit.
Panaskan minyak. Goreng pisang di atas minyak dengan api sedang hingga matang.
Untuk membuat saus, siapkan semua bahn dan panaskan menggunakan api kecil. Diamkan hingga gula merah larut tanpa diaduk. Masak hingga mengental.
Pisang sudah siap disajikan bersama saus.
