TRIBUNNEWS.COM, TANGERANG - Pasangan pesohor Tanah Air, Titi Kamal dan Christian Sugiono saat ini tengah menjalankan bisnis barunya di bidang kuliner dengan mendirikan gerai menu olahan ayam merk 'Ayam Jerit'.

Demi menjangkau pasar lebih luas, mereka mencoba strategi pemasaran menggunakan mobil toko (moko) atau biasa juga disebut dengan istilah populer food truck.

Modal yang dihabiskan untuk penyiapan armada food truck ini terbilang murah.

"Biayanya kurang lebih 120 juta untuk mobil moko dari Tata Motors seri EX2 ini," ujar Christian Sugiono ketika ditemui dalam pameran GIIAS, di ICE BSD City, Tangerang Selatan, Sabtu (13/8/2016).

Titi menambahkan tidak hanya mengeluarkan biaya untuk beli kendaraan, tapi biaya tambahan juga dikeluarkan untuk aksesoris yang menyangkut merek 'Ayam Jerit' itu.

"Kita keluarkan biaya untuk branding kaya stiker sama isi semuanya itu mungkin sekitar Rp 10 jutaan. Jadi paling Rp 130 jutaan," tutur Titi.

"Tapi mungkin nggak sampai Rp 130 jutalah. Karena ada beberapa barang yang kita masukkan ke moko dari catering punya aku juga," lanjutnya.

Christian menambahkan, menjalankan bisnis dengan sistem moko ini tentunya ada kendala. Namun hal itu dari segi mendesain moko tersebut agar lebih menarik.

"Kalau kendala yang kita rasakan, paling ada di urusan desain aja. Soal bagaimana food truck kita dapat menacing perhatian dari pengunjung yang lain dan membedakan dengan food truck lainnya juga," timpal bapak satu anak ini.