Hasil ini membuat Surya masuk ke pressure test bersama kontestan lain seperti Fifin, Vanty, Gina, dan Julian.

Sementara Lidya lolos ke babak selanjutnya bersama Christo yang sukses merebut white apron.

Di babak pressure test, kelima kontestan ditantang untuk mengolah donat.

Di sinilah, Surya melakukan kesalahan yang cukup fatal.

Semula ia berencana membuat donat dengan adonan labu.

Kesalahannya, ia tidak memasukkan ragi ke dalam adonan donat sehingga adonannya tidak mengembang.

Surya bahkan terlihat kesal dengan membuang adonan beserta bowl-nya ke tempat sampah.

Kontestan lain yang melihat kerja Surya lantas mengkritik pria yang dijuluki Raja Kari ini.

Bahkan Erick menyebut Surya 'batu' karena keras kepala.

Saat membuat adonan yang kedua, Surya memang memasukkan ragi, tapi ia menambahkan air panas yang membuat ragi mati.

Lagi-lagi adonan Surya gagal dan tidak mengembang sehingga saat dimasak, donat justru tenggelam ke dalam minyak.

Hal ini membuatnya putus asa dan kesal sehingga ia membanting adonannya yang gagal.

Lantaran waktu memasak tinggal beberapa menit dan adonannya gagal, Surya malah memasak telur dadar untuk isian.

Saat dipanggil juri, Surya menyajikan Raspberry Doughnut, Blueberry Doughnut, dan donat telur dadar.