Meski Menang Tantangan, Olivia Tuai Kritikan Gara-gara Plating, Chef Juna: Makannya Harus Tutup Mata
Dish Oliv kali ini menuai pujian para juri. Meski begitu, rupanya masih ada kekurangan yang sangat fatal dari dish Oliv tersebut.
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - MasterChef Indonesia Season 8 memasuki Top 7, Minggu (18/7/2021).
Pada tantangan pertama, tujuh peserta tersisa dihadapkan dengan Package Ingredients Challenge.
Ketujuh kontestan memasak sebuah hidangan penutup berdasarkan paket bahan-bahan dalam kotak misteri dalam waktu 60 menit.
15 menit berlalu, tiba-tiba Chef Arnold meminta para kontestan untuk berhenti.
Baca juga: Gara-gara Kacang Panjang, Adi MasterChef Masuk Pressure Test: Chef Juna Nggak Kasih Saya Peluang
Baca juga: Adonan Pastry Cream-nya Hilang, Olivia Panik, Chef Arnold Malah Kompori Peserta: Berantem, Berantem
Rupanya para juri telah menyiapkan bahan tambahan yang wajib digunakan dalam dessert mereka.
Bahan tambahan tesebut adalah biji kakao alias cacao nibs.
Kehadiran bahan tambahan ini tentu membuat rencana yang sudah disusun buyar.
Saat waktu tersisa tinggal 30 menit, giliran Chef Juna meminta semua peserta untuk berhenti.
Lagi-lagi ada bahan tambahan yang wajib dimasukkan dalam hidangan mereka, yakni yogurt.
60 menit berlalu, Olivia menjadi salah satu peserta yang dipanggil untuk maju ke depan.
Olivia membuat Yogurt and Mascarpone Mousse with Crumble Cacao Nibs and Cream Cheese.
Para juri memberikan ekpresi yang berbeda-beda saat mencicipi dish Oliv.
Di luar dugaan, rasa hidangan Oliv kali ini justru menuai pujian para juri.
"Aplikasi cocoa nibs-nya bagus ya, sangat pas, crumble-nya tidak over," ujar Chef Juna.
