TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kepopuleran makanan Korea saat ini tidak perlu diragukan lagi.

Beragam makanan khas Korea seperti Bimbimbap, Bulgogi, dan juga Kimchi mungkin sudah tidak asing lagi di telinga.

Namun, terdapat makanan Korea lain yang patut untuk dicoba.

Adalah Jeongol, makanan khas Negeri Gingseng ini merupakan shabu-shabu ala Korea.

Salah satu restoran Korea yang menyajikan Jeongol adalah SamWon House.

Sama halnya dengan shabu-shabu khas Jepang, Jeongol juga terdiri dari aneka sayuran yang direbus bersama daging, seafood, serta bahan-bahan tambahan lainnya.

Bulgogi menjadi salah satu menu yang ditawarkan SamWon House. (kompas.com/Mentari Chairunisa)

Tapi, ada yang membuat Jeongol berbeda, yakni ditambahkannya tteok dalam Jeongol.

Tteok merupakan makanan tradisional Korea yang terbuat dari tepung beras.

Layaknya shabu-shabu pada umumnya, Jeongol hadir dengan porsi besar yang bisa dinikmati untuk 4-6 orang.

Di dalam jeongoiteul (panci khusus untuk memasak Jeongol) yang tersaji terdapat beragam sayuran, seperti sawi, zucchini, lobak, sawi putih, aneka jamur, tahu, daging, dan tak lupa potongan tteok.

Rasa gurih segar langsung menyeruak ketika KompasTravel mencicipi kuah dari Jeongol.

Aneka sayuran dan isian lainnya pun terasa lezat berpadu dengan bumbu-bumbu serta kaldu Jeongol.

Satu hal lain yang menarik dalam Jeongol ini adalah dangmyeon.

Mi khas Korea ini memiliki tekstur kenyal dan berwarna bening yang membuat dangmyeon kerap disebut sebagai glass noodle.

Meskipun hanya sebatas mi, namun kehadiran dangmyeon tidak bisa luput dari seporsi Jeongol.

“Mi itu engga bisa diganti karena kalau disubstitusikan dengan mi lokal, itu enggak akan bagus,” ujar Manager SamWon House, Alvin, di Jakarta, Jumat (29/5/2015).

Jangan lupa juga untuk cicipi Bulgogi.

Daging tumis asal Korea ini menawarkan cita rasa manis dan gurih dengan tekstur daging yang lembut.

Sebelum menyantap aneka makanan Korea nan lezat, pengunjung terlebih dulu disambut dengan banchan.

Sebenarnya, banchan merupakan makanan pendamping, namun tak jarang banchan juga disajikan sebagai makanan pembuka yang terdiri dari beragam jenis masakan.

Untuk soal rasa, SamWon House menjamin keaslian rasa yang ditawarkan dalam setiap porsi masakannya.

Sebab, untuk bumbu tak tanggung-tanggung didatangkan langsung dari Korea.

“Bumbu Korea itu rumit, makanya sebagian besar bumbu kita diimpor dari Korea,” pungkas Alvin. (Mentari Chairunisa)