Laporan Wartawan Serambi Indonesia/Nurul Hayati

TRIBUNNEWS.COM, ACEH - Sejak berdiri 48 tahun lalu, Mie Razali tak pernah sepi pengunjung.

Salah satu warung mie Aceh tersohor itu memang menjadi langganan pejabat, mulai menteri hingga Presiden RI, tak terkecuali Jokowi pernah menjajal Mie Razali.

Letaknya yang strategis di pusat kota, yakni di Jalan TP Polem, Peunayong, Banda Aceh, dan tentu saja berkat racikan rahasia dapur keluarga menjadikan tempat ini sebagai destinasi wisata kuliner ‘wajib’.

Tak berlebihan karena mie Aceh yang satu ini memang bisa membuat lidah Anda tak henti bergoyang.

Mie Razali yang berlokasi di Jalan TP Polem, Peunayong, Banda Aceh. (Serambi Indonesia/Nurul Hayati)

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke ibu kota provinsi paling barat Indonesia ini, jangan ragu untuk singgah dan membuktikan sendiri sensasi rasanya.
Mie Razali menawarkan mie biasa dan mie spesial.

Untuk mie Aceh biasa ala Razali dengan komposisi mie tepung, dicampur sayuran berupa toge dan kol berlumur bumbu yang sudah dihaluskan, dihargai Rp 10.000 per porsi.

Sementara untuk mie spesial dengan tambahan (udang/cumi/daging/kepiting) dihargai Rp 25.000 per porsi.

Bila Anda ingin mencicipi perpaduan keempat rasa spesial itu dalam satu sajian, maka cukup merogoh kocek Rp 45.000.

Harga tersebut bisa dikatakan terjangkau untuk rasa yang istimewa.

Khusus bagi pengunjung yang memesan mie spesial kepiting, Anda tak perlu pusing memikirkan cara melahapnya.

Kita tak akan dibuat repot karena pelayan sudah menyiapkan sebuah perlengkapan makan untuk merobek cangkang kepiting yang dikenal keras itu.

Kekhasan dari mie Aceh adalah komposisi rempah dan bumbu yang dihaluskan yang menghasilkan citarasa pedas dan asam yang pas di lidah.

Rasanya yang nendang juga diperoleh dari cara memasak baik dengan direbus, ditumis, atau digoreng.