Laporan Wartawan Pos Kupang/Muhlis Al Alawi

TRIBUNNEWS.COM, KUPANG - Panganan mie ayam sudah akrab di hampir semua lidah masyarakat Indonesia.

Makanan jenis ini bisa disantap kapan saja, baik siang maupun malam.

Di berbagai daerah, penjual makanan ini pun bisa dengan mudah kita temukan?

Namun, tidak demikian dengan rasa dan kelezatannya, masing-masing penjual punya resep penyajian tersendiri.

Di Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur misalnya, salah satu penjual mie ayah yang paling digandrungi adalah Mie Ayam Tenda Biru.

Warung yang berada di Jalan Sunan Gunung Jati, Kelurahan Kampung Solor, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang, itu selalu ramai dikunjungi warga pencinta mie ayam.

Meski warungnya sempit, Mie Ayam Tenda Biru milik Mas Karno itu tidak pernah sepi dari pengunjung.

Warung Mie Ayam Tenda Biru di Jalan Sunan Gunung Jati, Kelurahan Kampung Solor, Kecamatan Kota Lama, Kota Kupang. (Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)

Sejak dibuka dari pukul 09.00 hingga pukul 21.30 Wita, pengunjung mie ayam bakso Tenda Biru tak pernah berkurang.

Pengunjung seolah datang dan pergi menikmati semangkok mie Ayam Bakso besutan Mas Sukarno.

Bukan tanpa alasan pelanggan memilih Mie Ayam Tenda Biru, porsi jumbo mie dan potongan daging ayamnya menjadikan warga ketagihan untuk datang menikmati semangkok mie Ayam Bakso buatan Mas Sukarno dan anak buahnya.

Jadi sangat cocok Mie Ayam Tenda Biru Kampung Solor sebagai pengisi perut Anda yang sementara keroncongan saat lapar menyerang.

Tak hanya itu, perpaduan bumbu dan rempah-rempah menjadikan kuah Mie Ayam Tenda Biru serasa sayang bila harus disisakan di mangkuk.