Laporan Wartawan Tribun Jogja/Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, MAGELANG - Mengunjungi sebuah daerah kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner dari daerah yang kita kunjungi.

Jika anda berkunjung ke Magelang, anda harus menyempatkan waktu untuk mencicipi beraneka ragam minuman es di Depot Es Semanggi.

Depot Es Semanggi hanya berada di sebuah kios sederhana di pojokan basement komplek parkir Magelang Plaza yang terletak di pusat kota Magelang.

Meskipun tempatnya sederhana dan cukup tersembunyi, tetapi depot es tersebut selalu diserbu pelanggannya, karena rasa esnya yang khas dan enak.

Depot Es Semanggi menyediakan beragam jenis es, di antaranya es pleret, es roti, es tape, es kelapa muda, es susu roti, es susu pleret, es susu tape, soda gembira, dan beberapa es kombinasi di antara beragam menu es yang disajikan.

Yang menjadikan depot es ini selalu ramai dikunjungi, resep dan kualitasnya yang dipertahankan sejak puluhan tahun lalu.

Depot Es Semanggi Magelang, di pojokan basement komplek parkir Magelang Plaza, di pusat Kota Magelang. (Foto-foto Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Saat pertama kali tiba di lokasi Es Semanggi anda akan disambut jejeran puluhan botol berisikan sirup beraneka warna di meja maupun di tembok depot.

Sirup tersebut adalah rahasia mengapa Es Semanggi selalu didatangi oleh pelangganya.

Diungkapkan Eko "Semanggi", selaku pemilik depot Es Semanggi, resep dari sirup tersebut adalah resep yang sama yang digunakan oleh kakeknya yang mulai berdagang es sejak tahun 60-an.

"Sirup yang kami gunakan adalah sirup yang kami buat sendiri, dan resepnya dibuat sendiri oleh Mbah Kakung saya. Dan hingga saat ini resepnya masih sama," ujar Eko.

Menurutnya yang membuat rasa Es Semanggi beda dari yang lain adalah penggunaan bahan yang alami dan terbaik.

Untuk rasa manis dia menggunakan gula putih tanpa pemanis, dan untuk warna sirup menggunakan pewarna makanan.