Laporan Reporter Tribun Lampung/Heru Prasetyo

TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Soto, hidangan khas yang satu ini bisa ditemui di berbagai pelosok nusantara.

Konon di tiap daerah memiliki soto khas yang mewakili segala keunggulan khazanah rempah-rempah yang dimiliki.

Pada akhirnya, meski soto yang dihadirkan merupakan soto dari satu daerah, rasanya jelas akan berbeda.

Nah, di Lampung ada satu varian soto yang kiranya layak dicoba.

Lokasinya terletak di Kecamatan Talang Padang, Kabupaten Tanggamus.

Jenis soto yang dihadirkan disini adalah soto babat.

Soto Babat Ibu Amah di Kecamatan Talang Padang, Kabupaten Tanggamus, Lampung. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Rasanya pun cukup nikmat guna mengobati rasa lapar yang mendera perut.

Mengambil lokasi di sebuah ruko, tidak jauh dari simpang tiga Jalan Lintas Barat dan arah ke Bendungan Batu Tegi, Soto Babat Ibu Amah bisa menjadi daftar kunjung anda saat menjelajah Kabupaten Tanggamus.

Karena selain soto babat, warung makan ini juga menyediakan soto ayam, soto daging, sop ayam, dan banyak lagi varian kuliner berkuah.

Khusus untuk soto babat yang jadi andalan, tampilannya pun cukup menarik mata.

Ia tidak disajikan dengan kuah santan, melainkan kuah bening dengan khas warna kuning yang berasal dari kunyit.

Aroma kuah pun begitu tajam dan segar saat terhirup indra penciuman, aroma bawang yang gurih segar, berpadu dengan hangatnya jahe dan kunyit.