Laporan Wartawan Tribun Bali, Ida Ayu Made Sadnyari

TRIBUNNEWS.COM, MANGUPURA - Menikmati liburan di Bali tidak semata-mata jalan-jalan menyaksikan keindahan alamnya.

Berbagai tempat yang menyajikan makanan bisa menjadi wisata kuliner yang seru di Bali.

Bagi anda penggemar daging dan ingin makan sepuasnya dengan harga terjangkau bisa menjadikan Barbeque 360 sebagai pilihan tempat dinner anda yang asyik.

Harga yang ditawarkan untuk menikmati sajian barbeque all you can eat dengan segala kemasan hiburan yang disajikan sangat terjangkau hanya Rp 99 ribu nett.

Suasana Barbeque 360 di Horison Jimbaran Hotel, Jalan Uluwatu I No 389 Kedonganan-Jimbaran, Bali 80361. (Foto-foto Tribun Bali, Ida Ayu Made Sadnyari)

Tapi, anda harus menunggu hari Jumat untuk dapat merasakannya murah dan lezatnya.

“Barbeque 360 ini hanya berlangsung hari Jumat dimulai pukul 18.00 Wita hingga 22.00 Wita,” ungkap Marketing & Communications Horison Jimbaran Hotel, Juventus Aristokrat.

Barbeque merupakan program wajib bagi setiap hotel Horison di Indonesia yang bernaung di bawah managemen MGM (Metropoloitan Golden Management).

Horison Jimbaran berkesempatan meluncurkan malam perdana program Barbeque tersebut dan diberi nama Barbeque 360 pada Jumat (12/6/2015).

Menunju tempat ini tidaklah sulit. Dari Bandara Ngurah Rai hanya butuh tujuh menit untuk sampai di lokasi, tepatnya di Jalan Uluwatu I No 389 Kedonganan-Jimbaran, Bali 80361.

Pria yang akrab disapa Juve ini mengatakan, dengan membayar satu harga tersebut, semua yang disiapkan di buffet itu bisa disantap.

“Saya sarankan, jika datang ke sini harus membawa perut kosong, karena makan yang tersedia sangat banyak dan semuanya bisa dimakan selama perut masih muat,” ujarnya seraya tertawa.

Tempat ini mampu menampung 150 orang, tidak hanya untuk tamu hotel tetapi juga bagi tamu luar yang sengaja datang ke sini.

Minimalisir Karbohidrat, Sajikan Daging Berkualitas

Menu yang ditawarkan pun sangat beraneka ragam.

Mulai dari Appetizer, tersedia chicken salad with presto dan juga salad bar (mix lettuce, carrot, cucumber, broccoli, onion slice, tomato, sweet corn and green paprika with 1000 island, Caesar, mayonnaise, vinaigrette dressing).

Kemudian ada juga tomato basil cream soup with croutons.

Sedangkan untuk main dishes, konsumen dapat menikmati berbagai macam pasta yang dimasak secara live dengan berbagai pilihan sauce, cheese, dilengkapi dengan potato dan corn on the cob.

“Barbeque corner live menyajikan grilled beef steak, beef satay, lamb skewer, seafood brochette, dan chicken sausage,” ujar Juve.

Semua hidangan di sini benar-benar enak di lidah, sebab karbohidratnya memang sangat diminalisir dan mengutamakan daging yang berkualitas.

Bobot daging yang digunakan besar dan banyak pilihan hidangannya.

Seperti dikatakan Juve, satenya saja ada tiga jenis, yaitu sate daging sapi, sate daging kambing, dan sate seafood.

Menurutnya, yang paling favorit adalah grilled beef steak.

Selain itu, seafood brochette juga banyak penggemarnya.

“Seafood brochette adalah sate seafood yang isinya dari laut seperti ikan, udang, dan cumi,” urainya.

Untuk menyantapnya, Barbeque 360 memiliki banyak pilihan saus seperti lois bbq sauce, black pepper sauce, mushroom sauce, peanut sauce, dan sweet soy chili sauce.

Kesegaran Es Sago Melon

Pilihan dessertnya pun beragam.

Barbeque 360 menyediakan chocolate cake, seasonal slices fruits, dan es sago melon.

Chocolate Cake.

Akan tetapi, menu akan terus berganti disetiap minggunya, untuk menghindari kesan monoton dan membosankan.

Es sago melon saat ini menjadi minuman yang favorit di sini.

Cukup unik, minuman ini disajikan dalam sebuah gentong dari tanah liat dan setiap tamu dapat mengambilnya secara bebas.

Es ini isinya parutan melon, biji selasih, pacar cina, sirup, santan dan susu kental.

“Semuanya bisa nambah sampai meledak perutnya (sampai perut kenyang), tidak ada batasan,” ujarnya tertawa.

Ia juga menambahkan, dalam Barbeque ada hiburan live music.

Menariknya, setiap tamu yang datang dalam acara tersebut dan bersedia bernyanyi bersama akan mendapatkan souvenir menarik.

“Mereka (tamu) bilang, hari untuk Barbeque tidak hanya satu kali dalam seminggu. Tetapi diharapkan bisa ditambah karena ini hiburan banget buat mereka. Dengan harga murah dan banyak varian menu, bisa nikmati semuanya sepuasnya,” katanya.

Es sago melon.

360 Derajat Pemandangan Indah dari Atas Jimbaran

Apa sih yang membuat Barbeque 360 berbeda dari tempat lainnya?

Juve menjelaskan, yang membuat tempat ini beda, karena letaknya di rooftop Horison Jimbaran Hotel, bisa lihat pemandangan dari sini.

“Seperti namanya, Barbeque 360, barbeque diadakan di rooftop hotel yang berada di lantai 7 tersebut menawarkan 360 derajat pemandangan menakjubkan dari langit Jimbaran. Dimulai dari sisi Barat kita bisa menikmati keindahan pantai Kedonganan,” paparnya.

Deburan ombak dan angin laut yang menyejukan, menjadikan Barbeque 360 tempat yang sempurna untuk menikmati barbeque sambil menikmati sunset dengan diiringi alunan live music dari Horison Jimbaran home band.

Di sisi utara, tamu bisa menikmati pemandangan dari Ngurah Rai International Airport.

Para tamu yang datang akan dimanjakan dengan pemandangan pesawat terbang yang take off dan landing setiap beberapa menit sekali.

Selanjutnya di sisi Timur terbentang pemandangan menakjubkan dari Pelabuhan Benoa dan jalan Tol Bali Mandara.

Pada sore hari, di pelabuhan itu dapat dilihat beberapa kapal-kapal besar berlabuh, serta beberapa turis bermain parasailing di area water sport Tanjung Benoa yang sangat terkenal itu.

Dan yang terakhir di sisi Selatan, para tamu yang datang dapat menikmati pemandangan bukit-bukit hijau wilayah Ungasan, Uluwatu dan sekitarnya.