Laporan Wartawan Tribun Bali, Cisilia Agustina Siahaan

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - “Tukang Kopi New Chapter”, begitulah kedai kopi yang berada di Jalan Tukad Barito Timur No 99X, Denpasar, Bali ini disebut.

Berbeda dengan pendahulunya yang berada di Pulau Saelus, Sesetan yang hadir dengan konsep gerobak dan lesehan.

Selain kopi, tempat ini juga menyajikan menu lain, seperti salad. (Tribun Bali/Cisilia)

Tukang Kopi New Chapter, sesuai namanya, menawarkan sesuatu yang baru.

“Tukang Kopi New Chapter ini adalah bagian baru dari Tukang Kopi. Tapi, tidak mengubah konsep Tukang Kopi di Pulau Saelus. Yang di sana tetap dengan gerobak dan lesehan sebagaimana konsep awal, dan seterusnya seperti itu,” ujar Afif, sang pemilik kepada Tribun Bali, Selasa (16/6/2015).

Menjadi bagian dari Fist Hangspot, Tukang Kopi New Chapter yang baru saja mengadakan soft opening, pada Minggu (14/6/2015) yang lalu ini, berada di lantai dua.

Cerita dan konsep baru tersebut tampak dari meja-meja dan kursi kayu bagi para pengunjungnya.

Dengan ruangan semi open air, yang mana memberikan kesan santai dan tidak kaku.

“Di sini, ya, benar-benar untuk mereka yang datang ngopi-ngopi santai. Lebih chill-lah,” tambah Afif.

Penambahan menu makanan yang lebih kompleks pun hadir di sini.

Bukan ingin menggeser idealisme sebagai tempat ngopi.

Menurut Afif, ini berdasarkan keinginan pasar.

Oleh karena itu, di Tukang Kopi New Chapter ini, ia menambahkan lebih banyak menu makanan dari sebelumnya, namun masih dalam kategori light meal dan tetap mengutamakan kopi.