Laporan Wartawan Pos Kupang, Muhlis Al Alawi

TRIBUNNEWS.COM,KUPANG - Meski hanya menggunakan fasilitas ruko, bakso Ria Ruko TDM Kupang-NTT tidak pernah sepi pengunjung.

Saat dibuka jam empat sore, para pelanggan dari berbagai kalangan sudah rela mengantri bakso asal Kota Ngawi, Jawa Timur yang berada di Jalan Bundaran PU, Kelurahan Liliba, Kecamatan Oebobo, Kota Kupang ini.

Daftar menu Bakso Ria Kupang.  (Pos Kupang/Muhlis Alawi)

Ramainya pelanggan bakso Ria dapat terlihat dari padatnya kendaraan roda dua dan roda empat yang memenuhi area parkir kuliner yang berbahan daging sapi tersebut.

Bahkan saat puncak ramai, kendaraan roda empat yang tidak kebagian parkir di lokasi harus rela mengambil parkir di seberang jalan.

Memasuki bulan Ramadan, antrean pelanggan yang ingin menikmati semangkok bakso Ria makin berjubel.

Rata-rata umat muslim yang ingin menikmati semangkok bakso sudah tiba setengah jam sebelum waktu berbuka puasa.

“Berbuka puasa dengan semangkok bakso Ria sangat cocok dan menyegarkan badan setelah seharian kami berpuasa,” ujar Niko Oktaviano, salah satu pelanggan tetap bakso Ria yang menetap di Kelurahan Penfui, Kecamatan Maulafa, Kota Kupang.

Niko mengatakan cita rasa kuah dan kelezatan pentol bakso Ria menjadikan banyak orang ketagihan menikmati bakso tersebut.

Suasan di dalam warung bakso Ria, di Kupang.  (Pos Kupang/Muhlis)

Beningnya kuah bakso plus terasanya kaldu sapi menambah nikmat menyantap semangkok bakso saat berbuka puasa.

“Meski kuahnya bening, cita rasanya sangat terasa gurih saat bertemu dengan lidah,” kata Niko.

Bukan hanya mengandalkan cita rasa kuah yang panas, lembutnya daging bakso juga menjadikan pelanggan tak rela menyisakan satu bakso di mangkok.

Tak hanya itu, perpaduan bumbu bawang putih, garam dan bumbu rahasia bakso Ria menjadikan pentolan baksonya tidak hampar saat masuk ke mulut.