Ini Mie Pedas Mampus Samarinda, Pedasnya sampai Level 10, Berani Coba?

Level pedas bisa diukur dari 1 sendok sampai 10 sendok makan.

Anda bisa menyesuaikan rasa pedas yang inginkan. Rasa sambalnya, super duper pedas.

"Memang pedasnya lumayan ekstrem. Dalam sebulan, mungkin hanya satu pengunjung yang mencoba sambal pedas mampus sampai level 10," ujarnya.

Proses pembuatan Mie Pedas Mampus. (Tribun Kaltim/Budhi Hartono)

Ia menambahkan, Cafe Pedas Mampus, tidak memiliki cabang. Dengan khas sambal giling pedas mampus level 1 sampai 10.

Sambal pedas mampus inilah yang menjadi khas cafe ini.

Setiap hari, membutuhkan sekitar 3 kilo cabai.

Proses pembuatan sambal pedas mampus digiling. Setelah digiling, sambal, dicampur bumbu penyedap rasa, minyak, garam dan gula.

Soal harga, tak perlu khawatir, karena cukup terjangkau.

Hampir semua menu dibanderol berkisar Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribuan.

Khusus Ramadan, kedai ini buka mulai pukul 12 siang sampai 11 malam.

Untuk jam operasional normal, mulai pukul 8.00-23.00 Wita.

Dapur Cafe Pedas Mampus Samarinda. (Tribun Kaltim/Budhi Hartono)

Cafe Pedas Mampus berlokasi di Jalan Agus Salim No. 06. RT 016, Kelurahan Sungai Pinang Luar, Kecamatan Samarinda Kota, Provinsi Kaltim.

Tepatnya, di depan Hotel JB, di samping anak Sungai Karang Mumus, Samarinda.

"Sejak buka tahun 2011, kebanyakan pengunjung makan Mie Goreng Pedas Mampus. Jarang sekali yang mencoba sambal pedas mampus sampai level 10. Rata-rata level 1 dan 2. Kalau level 3, biasanya dibawa pulang," ungkap Noviar.

Sambal Pedas Mampus tidak hanya untuk mie goreng dan kuah saja.