Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYA - Jika berbicara mengenai kuliner yang ada di Yogyakarta, angkringan tidak bisa dipisahkan dari hal tersebut.

Seiring dengan perkembangan zaman, keberadaan angkringan juga mengalami perkembangan.

Beragam menu nasi kucing di Angkringan Kobar, Yogyakarta.  (Hamim/Tribun Jogja)

Dari awalnya yang hanya tempat makan sederhana dengan menggunakan gerobak "angkring" dan tenda dari terpal, hingga saat ini berkembang beragam konsep angkringam yang tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga tempat yang nyaman.

Salah satu angkringan di Yogyakarta yang berkonsep sebagai tempat nongkrong yang cukup nyaman adalah angkringan Kobar yang terletak di jalan Atmo Sukarto no.2, Kotabaru, Yogyakarta, atau sebelah timur stadion Kridosono.

Angkringan kobar ini menyediakan tempat makan yang cukup luas dan nyaman dengan keberadaan sebuah joglo yang cukup besar.

Tempat makan yang luas ini yang jarang dimiliki oleh kebanyakan angkringan.

Meskipun demikian, angkringan kobar tidak meninggalkan ciri khas angkringanya dengan tetap mempertahankan gerobak "angkring" sebagai tempat untuk meletakan menu angkringan.

"Konsep dari tempat kami ini masih tetap angkringan. Jadi suasana dan menu yang kami sajikan, tidak meninggalkan konsep awal angkringan itu sendiri," ujar manager angkringan Kobar, Anditya (30).

Beragam menu khas angkringn seperti nasi kucing, sate telur puyuh, sate usus, kepala ayam, ceker, tetap menjadi andalan untuk menarik minat para pembeli.

Tetapi ada yang sedikit membedakan nasi kucing di angkringan Kobar dengan angkringan pada umumnya, yakni varian nasi kucing yang mencapai 10 macam.

Beberapa jenis nasi kucing yang ada di angkringan ini antara lain, nasi kobar, nasi ayam teriyaki, nasi babat gosngso, nasi teri, nasi kikil, nasi oseng tahu tempe, nasi oseng jamur. Dan yang menjadi salah satu andalannya adalah nasi kobar.

Nasi kobar adalah nasi putih yang disajikan dengan oseng tempe cabai rawat. Nasi yang satu ini memiliki cita rasa pedas yang mantap.

Selain beragam nasi kucing tersebut juga ada hidangan nasi bakar tuna dan nasi bakar ati ampela.