Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Berlokasi di Jalan Teuku Umar No.192, Denpasar, Bali, Popstick Coffee & Noodle Cafe yang berada di dalam Subway Building menyuguhkan sebuah tempat nongkrong dengan suasana berbeda.

Pengunjung yang datang tidak hanya bisa menikmati aneka kuliner yang disajikan, namun juga dapat berbelanja maupun mencukur rambut.

“Popstick Coffee & Noodle Cafe bagian dari Subway Building yang mana di tempat ini ada konsep store dengan brand Arena Xprnc yang berasal dari Bandung. Kemudian ada Barber Pop, tempat potong rambut zaman sekarang khusus untuk pria. Dan di area belakang ada Popstick,” terang Manager Popstick Coffee & Noodle Cafe, I Wayan Wiraprastha.

Sajian bakmi di Popstick Coffee & Noodle Cafe di Denpasar, Bali (Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)

Interior yang dihadirkan oleh kafe ini mengambil konsep industrialis dengan suasana hip yang nyaman.

Konsep unfinished menambah kesan urban modern pada kafe yang beroperasi sejak Maret 2015.

Hal itu dapat terlihat dengan dinding batu bata yang dicat putih maupun penggunaan furnitur yang terlihat belum jadi.

Popstick Coffee & Noodle Cafe memfokuskan menunya pada hidangan Chinese food, khususnya bakmie.

Setidaknya ada 17 bakmie yang ditawarkan.

Seperti bakmie ayam, bakmie ayam bakso, bakmie ayam pangsit goreng atau rebus, bakmie ayam cah cabe, bakmie ayam lada hitam, bakmie daging sapi cah jamur, bakmie goreng seafood, dan masih banyak lagi.

“Yang bikin Popstick unik karena kita lebih fokus untuk jualan mie. Kalau tempat nongkrong kan lebih banyak menyajikan masakan western. Mie yang kita sajikan itu homemade alias bikinan sendiri. Jadi selalu fresh setiap hari dan tanpa bahan pengawet,” kata Wira, sapaan akrabnya.

Dari sekian banyak olahan bakmie, yang menjadi favorit adalah bakmie ayam komplit.

Satu porsi sajian ini berisi ayam, jamur, sayuran hijau, pangsit rebus, dan pangsit goreng.

Kuahnya dihidangkan terpisah bersama bakso ayam.