Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA - Star Anise Restaurant yang berada di Jalan Setia Budi No 8, Kuta, khusus menghadirkan hidangan Nusantara.

Star Anise menjadi bagian dari The Kana Kuta Hotel dan sudah beroperasi sejak delapan tahun lalu.

Star Anise menyajikan hidangan yang dibuat bercita rasa autentik Indonesia.

Sop buntut.  (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Itu sesuai dengan kosep yang diusung, yakni taste of Indonesia.

Interior restoran didesain dengan memadukan unsur alam, tradisional, dan etnik.

Beberapa hiasan dan lukisan menghiasi dinding ruangan yang didominasi material kayu dan bebatuan. Membuat nuansa restoran ini terasa nyaman dan hangat.

Di sudut belakang area restoran terdapat sebuah panggung terbuka dengan taman dan kolam ikan.

Area tersebut sering dijadikan tempat untuk menggelar beberapa cara, seperti wedding party maupun pertunjukan seni.

Star Anise menawarkan signature dish yang tergolong unik.

Pengunjung dapat menikmati beragam jenis hidangan Indonesia dalam satu meja.

Nasi tumpeng mini.  (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Pengalaman yang tak biasa dalam menyantap sajian khas Indonesia.

“Untuk signature dish kami punya Grand Rijsttafel. Itu terdiri dari 20 dishes yang semuanya merupakan masakan Indonesia dari Sabang sampai Merauke,” ujar Restaurant Assistant Manager, Wayan Sukayasa.

Rijsttafel diambil dari Bahasa Belanda yang berarti nasi di atas meja.

Menu ini dapat dinikmati minimal untuk dua orang.

Di atas meja disediakan sebuah tempat yang dibuat memanjang untuk menaruh beragam hidangan.

Di bagian bawah diberi lilin yang berfungsi agar makanan tetap hangat.

Pengunjung dimanjakan dengan rasa masakan yang disajikan.

Mulai dari Ayam Bakar Taliwang, Otak-otak, Soto Ayam Sate Lilit, Gado-gado, Ikan Bakar Bumbu, Ikan Asam Manis, Sambal Goreng Udang, Terong Kecap, Kacang Panjang Bumbu Kalas, Tempe Manis, Perkedel Jagung, Rempeyek, dan lainnya.

Beragamnya hidangan tentu menghadirkan suasana yang berbeda dan seru.

Menu ayam goreng.  (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Terutama karena dapat dinikmati beramai-ramai, baik dengan keluarga maupun kolega.

Tidak hanya rasanya yang autentik dan nikmat, pengunjung juga bisa merasa puas karena porsinya yang mengenyangkan.

Sebagai hidangan penutup, ada Cake Tape dan Es Campur yang sudah langsung termasuk dalam menu Grand Rijsttafel.

Untuk menikmati menu andalan dari Star Anise ini dibanderol dengan harga Rp 235 ribu per orang dan untuk anak-anak di bawah 12 tahun yakni Rp 180 ribu per orang.

“Selain Grand Rijsttafel, kita juga ada Mini Nasi Tumpeng yang banyak dipesan saat lunch,” lanjut Sukayasa.

Satu porsi menu ini sudah langsung dapat Soto Ayam sebagai appetizer dan Es Campur untuk hidangan pencuci mulutnya.

Lauk yang ada di menu ini terdiri dari Ayam Goreng Presto, Ikan Bilis, Terong Kecap, Perkedel Kentang, sayuran, dan tentunya Nasi Tumpeng.

Harga yang dipatok untuk menikmati Mini Nasi Tumpeng yakni Rp 130 ribu per orang untuk dewasa dan Rp 120 ribu per orang untuk anak-anak.

Star Anise juga rutin menggelar acara yang diadakan setiap Selasa, Kamis, dan Sabtu.

Acara yang diadakan yakni berupa tarian Bali.

Para penari tidak hanya menari di atas panggung, tetapi juga berkeliling di sekitar area restoran agar setiap pengunjung dapat menikmati hiburan yang dihadirkan.

Star Anise mampu menampung 170 pengunjung. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 12.00-23.00.

Promo Makan Siang

Selain menu reguler, Star Anise menawarkan promo untuk makanan yang bisa dinikmati pengunjung. Promo ini dinamakan Quick Lunch.

“Quick Lunch berlaku dari pukul 12.00-15.00 Wita. Setiap pesan menu yang masuk dari promo ini sudah termasuk free ice lemon tea,” jelas Sukayasa.

Hidangan yang dijadikan menu promo ini ada Sop Buntut, Nasi Campur Anise, dan Bebek Goreng Garing Simpang Siur.

Sop Buntut yang dihadirkan sudah termasuk dengan nasi putih, sambal, dan emping sebagai pelengkap.

Tekstur empuk dari daging buntut terasa saat digigit.

Kuahnya pun terasa ringan dan gurih karena berasal dari kaldu daging.

Satu porsi menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 60 ribu di jam promo berlangsung.

Bagi penyuka bebek, bisa mencoba Bebek Goreng Garing Simpang Siur.

Daging bebek yang lebih alot dari pada ayam ini dimasak dengan cara dipresto terlebih dahulu sebelum digoreng.

Ini membuat dagingnya lembut dan renyah.

Untuk minuman, ada mocktail seperti Simpang Siur Punch yang dibuat dari campuran jeruk, lime, jus nanas, dan soda.

Ini membuat minuman ini terasa segar.

Selain itu, jenis minuman pelepas dahaga lain yang bisa dicoba ada Kuta Sunrise, Strawberry Delight, Banana Outsider, dan masih banyak lagi. (*)

Info Harga:

Grand Rijsttafel : Rp 235 ribu ++ (dewasa), Rp 180 ribu ++ (anak-anak)

Mini Nasi Tumpeng : Rp 130 ribu ++ (dewasa), Rp 120 ribu ++ (anak-anak)

Sop Buntut : Rp 85 ribu

Gurami Saus Madu : Rp 80 ribu

Udang Bakar Plecing : Rp 85 ribu

Ayam Bakar Lalapan : Rp 65 ribu

Quick Lunch Promo:

Nasi Campur Star Anise: Rp 40 ribu

Sop Buntut : Rp 60 ribu

Bebek Goreng Garing Simpang Siur : Rp 60 ribu

Minuman :

Kuta Sunrise: Rp 30 ribu

Strawberry Delight : Rp 30 ribu

Banana Outsider : Rp 25 ribu

Simpang Siur Punch : Rp 30 ribu (*)