Urusan rasa, Edi menjamin pempeknya merupakan produk yang dihasilkan dari bahan baku terbaik. Sagu, ikan dan cuka diproses dengan pengawasan yang ketat.

Sehingga citarasa yang telah lama menjadi identitas bisa dipertahankan guna menggaet pelanggan.

Dan memang benar, rasa Pempek 91 bikinan Edi memang juara.

Ia tidak keras dan juga tidak terlalu empuk. Rasanya pas saat tergigit di mulut.

Pempek 91 yang terletak di Jalan MS.Batu Bara, Bandar Lampung.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Rasa ikan belida yang digunakan juga begitu terasa, bukan rasa penyedap yang biasanya kerap diguanakan para pembuat pempek lainnya.

Sedangkan cuko yang ia buat, amat kental.

Paduan air gula aren, cabai rawit ebi dan asam jawa begitu nikmat saat menemani menyantap pempek.

Pastinya anda akan ketagihan untuk makan lagi lagi dan lagi.

"Saya jamin pembuatannya tidak memakai bahan berbahaya seperti pemutih dan pengawet. Jadi, bisa makan lebih puas dengan kualitas baik, sehingga konsumen puas dan sehat," terangnya.

Buat anda yang penasaran dengan menu pempek 91, di gerai ini anda bisa menemukan pilihan yang relatif lengkap.

Mulai dari pempek adaan, lenjer, keriting, pempek selam kecil dan besar, model, lenggang, pempek kulit dan banyak lagi.

Untuk dapat menuju kesini, anda bisa menggunakan angkot jurusan Tanjung Karang - Teluk Betung dengan biaya Rp 4,000. Anda hanya perlu menyebut pempek 91 di Kupang Teba kepada sopir atau kernet, karena lokasi ini sudah dikenal dikalangan pengendara angkot. Selamat mencoba. (*)