Memulai Hari di Coffee Bar and Resto, Bali: Menyeruput Secangkir Espresso dan Sepiring Sandwich
Sepanjang hari, lantungan lagu memanjakan telinga pengunjung, memberikan suasana yang lebih santai di tengah ramainya kawasan Jalan Dewi Sri.
Editor: Malvyandie Haryadi
Menambah suasana santai, setiap bulan kafe ini menggelar even bertajuk Sunday Amigos.
“Kita coba untuk tiap bulan di hari Minggu dan mengundang teman-teman band ataupun pembicara yang mau datang ke sini. Yang sudah kita lakukan itu rata-rata band-nya merupakan band luar yang butuh wadah untuk promosi. Jadi semacam komunitas,” kata Nayat.
Dengan begitu, Hari Ini Coffee Bar and Kitchen juga menyediakan sebuah tempat bagi band indie luar yang memiliki penggemar di Bali untuk menyaksikan penampilan dan mendengar lagu yang dibawa.
“Kita lebih memfasilitasi karena kita punya record store. Jadi band luar yang mau titip kaset atau CD mereka, sekaligus launching dan menitipkannya di sini. Kemarin beberapa even juga digelar di sini. Ada band indie Bali yang lagi ulang tahun juga ngadain even di kafe ini,” ucapnya.
Hari Ini Coffee Bar and Kitchen bakal mengadakan sebuah acara berupa Malam Puisi dengan menghadirkan seleb twit yang membahas tentang puisi.
Acara ini diadakan pada tanggal 1 November 2015.
Savory Waffle Sandwich
Dengan tempat dan suasana baru, Hari Ini Coffee Bar and Kitchen menambahkan beberapa menu baru dan menampilkannya dengan cara berbeda.
“Untuk menu baru kami ada Waffle Sandwich. Menu itu baru bulan lalu kita launching. Yang kita tahu kebanyakan waffle itu kan isinya es krim dan manis. Kita coba bikin yang lebih savory,” kata Nayat.
Varian menu baru ini ada berupa Beef BBQ, Beef Patty, Chicken BBQ, Fried Chicken, dan Deep Fried Tuna.
Waffle yang bertesktur renyah dan manis dipadukan dengan isian yang gurih ditambah dengan selada dan saus mayones.
Perpaduan rasa tersebut menghadirkan sensasi unik di dalam mulut.
“Selain itu kita ada All Day Breakfast. Kebetulan karena lokasi kita berada di Kuta jadi sasaran menu breakfast itu untuk bule-bule yang tinggal di sekitar wilayah sini. Rata-rata pas pagi hari, beberapa bule ada yang breakfast di sini,” tambahnya.
Menu breakfast yang dapat dinikmati ada French Toast. Roti yang dicelup dengan susu dan telur ini dipanggang dan ditambah dengan bubuk kayu manis sehingga aromanya harum.
Teksturnya pun lembut. Tersedia pula Eggs Benedict, Pancake, Waffle, Fresh Fruit Salad, dan Eggs Any Style.
