Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, SLEMAN - Secangkir kopi memang bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati romantisme suasana Yogyakarta.

Saat ini di Yogyakarta sendiri telah banyak coffe shop atau tempat nongkrong yang menyajikan kopi.

Di wilayah Jogja Utara terdapat sebuah coffe shop yang patut anda coba bernama Red Jack.

 
Capuccino. (Tribun Jogja/Hamim) 

Berada di Jalan Damai no.89 Dusun Mudal, Kelurahan Sariharjo, Kabupaten Sleman, Red Jack menawarkan beragam jenis.

Manager Red Jack, Caesar Rah Satrya Hutama mengatakan sebagian besar kopi yang disajikan adalah kopi asli Indonesia.

Dari daerah Sumatra terdapat kopi Aceh Gayo, Mandailing, dan Lintong.

Untuk daerah Jawa, ada kopi Manglayang, Java Moca, serta kopi dari perkebunan yang ada di Magelang.

Selain itu ada juga kopi dari beberapa daerah lainya, seperti Bali Kintamani, Flores Manggarai, dan kopi dari Benteng Alla Utara daerah Sulawesi.

Beberapa cara penyajian kopi dapat anda temukan di tempat ini.

Interior Red Jack. (Tribun Jogja/Hamim)

Mulai dari penyeduhan kopi secara manual atau yang dikenal sebagai manual brewing seperti tubruk, frencf press, Vietnam Drip, aero press, kalita, V60, dan Sypon.

Salah satu cara penyajian kopi yang dapat anda nikmati adalah dengan cara vietnam drip.

Penyajian kopi jenis ini, bubuk kopi diletakan dalam saringan kemudian disiram dengan air panas yang kemudian ditambah susu.

Anda bisa bebas memilih jenis kopi yang digunakan untuk sajian kopi ini.

"Kami juga menyediakan espresso dengan beragam varianya," tambah Caesar. Beragam varian espresso yang dapat anda temukan di Red Jacak adalah machiato, compana, americano, cappucino, caffe latte, cafe mocca, white viena, dan beberapa jenis lainya. Untuk Espresso ini kopi yang digunakan adalah kopi jenis Logroso.

Selain itu, ada juga ice coffe blend dengan varian ice cheese frappe, ice caramel frappe.

 
Sapi lada hitam. (Tribun Jogja/Hamim)

Tidak hanya menyediakan kopi, jenis minuman lain juga dapat ditemukan di Red Jack, seperti infused water, coklat, milkshake, smoothies, dan teh.

Untuk menu makanan, di tempat yang setiap harinya buka dari pukul 16.00 hingga 24.00 ini menyediakan nasi goreng, beef black paper, chicken black paper, spagheti, pencake, mendoan, tahu cocol, dan beberapa makanan lainya.

Red Jack tidak hanya menawarkan menu yang variatif, tetapi juga tempat dan suasana yang nyaman dan cozy.

Coffe shop ini berada di lantai dua sebuah bangunan.

Menempati ruangan yang cukup luas, kesan lega akan sangat terasa saat pertama kali datang.

Tempat nongkrong yang satu ini kental akan nuansa musiknya, hal tersebut karena penggunaan hardcase yang lazim digunakan sebagai tempat menyimpan alat musik sebagai meja dan kursi para pengunjung.

Beberapa fasiltas seperti wiffi semakin membuat anda betah berlama-lama nongkrong di Red Jack.

"Kami juga sering menampilkan live music di sini, dan sering juga tempat kami ini dijadikan tempat event musik," ujar Caesar.

Untuk satu cangkir kopi dapat anda nikmati mulai dari harga Rp.14 ribu hingga Rp.24 ribu. Sedang untuk makanannya dapat anda nikmati mulai dari harga Rp.12 ribu.(*)