Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR – Bagi penyuka waffle dan pancake, perlu coba aneka keunikan dan manisnya pancake di Stadium Cafe & Flapjacks Sanur, Denpasar, Bali.

“Kami ada Flapjacks yang populer dengan waffle dan pancake-nya. Jadi banyak orang bilang juga sebagai house of pancake. Adonan yang digunakan itu semuanya homemade,” ungkap Restaurant Manager Stadium Cafe & Flapjacks Sanur, I Ketut Siwa Adnyana.

Suasana di Stadium Cafe. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Baik pancake maupun waffle disajikan dengan topping manis berupa es krim maupun selai cokelat atau stroberi.

Jadi hidangan yang ada bisa sebagai dessert atau camilan sambil menonton pertandingan olahraga yang selalu diputar di televisi yang ada di dalam ruangan.

Pilihan pancake yang disajikan bervariatif.

Misalkan Tiramisu Pancake yang menggunakan adonan rasa cokelat, disajikan dengan gelato, bubuk kokoa, mascarpone.

Ada pula Chocolate Madness Pancake, berupa pancake original yang disajikan bersama gelato, saus cokelat, choco chips, dan whipped cream cheese.

Sedangkan untuk waffle, yang cukup menjadi favorit adalah Red Velvet Waffle.

Stadium dua breakfast, hidangan berupa telur omelete dengan jamur enokki, bawang bombai dan bawang putih. (Tribun Bali/Ayu Dessy)

Tampilan waffle berwarna merah itu diberi tambahan cream cheese, chocolate flakes, saus cokelat dan gelato.

Waffle memiliki tekstur yang renyah di bagian luar, tetapi lembut di dalamnya.

Stadium Cafe & Flapjacks Sanur juga menyediakan kegiatan cooking class bagi anak-anak maupun orang dewasa.

“Untuk anak-anak bisa belajar bikin pancake atau waffle. Bisa juga bikin yang lainnya, seperti masakan Indonesia. Setelah acara selesai, kami akan beri sertifikat. Mau hanya dua atau lima orang kita tetap welcome,” jelas Siwa.

Kegiatan ini dikenakan biaya mulai Rp 60 ribu untuk anak-anak yang belajar bagaimana membuat pancake atau waffle.

Sedangkan untuk dewasa dikenakan biaya mulai dari Rp 200 ribu per orang dengan masakan-masakan Indonesia.

Harga sudah termasuk minum, makanan yang dibuat, resep, dan sertifikat.

Cooking class bisa diadakan hari apapun sesuai permintaan calon peserta.

Bahan makanan dan alat sudah tersedia di tempat ini.

Saat acara dimulai, cara mengolah makanan langsung diinstrusikan oleh chef Stadium Cafe & Flapjacks Sanur, I Gusti Nyoman Putra Yasa.

“Biasanya ada customer bule yang ingin mencoba memasak makanan Indonesia. Waktu yang dihabiskan selama cooking class sekitar 1 jam 30 menit untuk anak-anak. Kalau untuk dewasa bisa lebih cepat karena lebih mengerti,” kata Chef Gusti. (*)

Informasi Harga Pancake & Waffles

Chocolate Madness Pancake : Rp 54K
Tiramisu Pancake : Rp 56K
Black Forest Pancake : Rp 54K
Red Velvet Waffle : Rp 57K
Crispy Fruit Waffle : Rp 56K
Peanut Butter Ana jelly Waffle : Rp 56K