Rasa dan Tampilan Beda Kebab Turki Gaya Racikan Aceh

Laporan Wartawan Serambi Indonesia, Nurul Hayati

TRIBUNNEWS,COM, ACEH – Salah satu makanan Timur Tengah yang mendunia adalah kebab.

Kudapan asli Turki itu diterima oleh banyak lidah.

Tak terkecuali di Aceh.

Citarasanya yang khas serta porsinya yang cukup mengenyangkan, mengundang banyak penikmat.

Ali Kebab

Di Aceh kebab mulai dikenal dalam satu dekade terakhir.

Ali Kebab merupakan salah satu pilihan yang direkomendasikan karena keunikan citarasa yang ditawarkan.

Kebab Turki dalam gaya racikan Aceh.

Pun harganya yang tergolong bersahabat dengan kantong ditambah lagi tempatnya yang cozy membuat Ali Kebab menjadi favorit kawula muda.

Berdiri sejak 2008 lalu, Ali Kebab menyuguhkan rasa kebab yang sudah disesuaikan dengan lidah lokal.

“Aslinya daging kebab menggunakan kambing, namun kami menggantinya dengan sapi. Tapi aromanya tetap dipertahankan serta mendapat tambahan bumbu,” ujar Divisi HRD Ali Kebab, Rina.

Tribun Travel mendapat rekomendasi mencicipi varian kebab serta menu baru yaitu pizza kebab.

Tak perlu menunggu lama, dalam hitungan menit pesanan pun datang.

Tortilla yang terbuat dari tepung terigu yang dipipihkan dan dibakar membungkus daging kebab yang sudah di-grill dan diiris tipis-tipis.

Dua komposisi utama yang menjadi ciri khas kebab.