Laporan Vina Dwinita

TRIBUNNEWS.COM, PEKANBARU – Anda pasti sudah mengenal kolak kan? Makanan setengah berat yang dibuat dari kuah santan dengan berbagai isi ini biasa dikonsumsi dalam keadaan panas.

Bagaimana jika anda mengonsumsinya dalam keadaan dingin atau yang disebut Kolding, rasanya pasti segar .

Nah untuk mendapatkan aneka kolding ini anda bisa mendapatkannya di Jalan Cut Nyak Dien belakang kantor Gubernur Kota Pekanbaru.

Bukan café bukan kedai, tapi berjejer penjual yang menggunakan mobil di pinggiran jalan tersebut untuk menjual aneka kolding. Ada lebih kurang sepuluh mobil yang dengan pintu belakang yang dibuka.

Satu diantara penjual kolding Erna mengatakan ia mulai nangkring menjual kolding pukul 11.00-18.00 wib.

Namun, ada juga yang menjual sampai malam.

Aneka variasi makanan seperti es kolak durian di dalamnya ada potongan roti, pisang, serta pulut putih.

Aroma dan rasa duriannya juga terasa dengan kuah santan yang manis lagi segar.

Selain es kolak durian, ada es pisang ijo dan es palu butung makanan khas Makassar yang juga menjadi andalan Erna.

Kemudian ada menu lain es rumput laut, es teller durian serta menu sop buah dan salad buah. Erna mengklaim ia yang pertama kali menambah varian makanan khas Makassar tersebut.

Karena ia asli orang Makassar. “Yang menjadi andalan kita es pisang ijo dan es palu butung, tapi menu yang lain juga banyak dicari orang,” sebutnya.

Es pisang ijo dan es palu butung, lanjut Erna menggunakan pisang raja. Es pisang ijo yaitu pisangnya dibungkus dengan adonan tepung beras yang diberikan pewarna makanan hijau lalu direbus.

Kemudian disajikan dengan kuah dari tepung beras juga.

Disiram sirup merah dan susu putih. Sedangkan es alu butung hampir sama dengan es pisang ijo. Bedanya es palu butung pisangnya polos.

Nah, anda yang ingin merasakan sensasi kolak dingin bisa menjadi alternative pilihan jajanan di Jalan Cut Nya Diek ini.

Bisa makan di tempat karena ada disediakan beberapa kursi dan bisa pula take away. Untuk harganya tidak akan menguras kocek anda. Es pisang ijo dan salad buah Rp10 ribu, es palu butung, es kolak durian dan sop buah Rp9 ribu.

Sedangkan es rumput laut dan es teller durian Rp8 ribu.