Laporan Wartawan Tribunnews.com, Sylke Febrina Laucereno

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Persahabatan bisa dimulai dari mana saja, bahkan dari satu cangkir kopi sekalipun.

Amistad Coffee Shop adalah tempat minum kopi yang dibangun untuk menjalin persahabatan dan silaturahmi antarteman.

Sesuai dengan artinya, Amistad dalam bahasa Spanyol adalah Sahabat.

Amistad Coffee, Jakarta. (Tribunnews/Sylke Febrina)

“Jadi Amistad ini dibuka untuk menjadikan kopi yang disajikan sebagai sahabat, selain itu juga untuk mengakrabkan para penikmat kopi,”ujar pengelola Amistad Coffee Shop Hanif Fadillah, akhir pekan lalu.

Hanif mengungkapkan, pengunjung bisa mendatangi Amistad mulai pukul 16.00 WIB sampai waktu yang tidak ditentukan.

Menurut Hanif, biasanya paling lama pengunjung akan meninggalkan Amistad setelah terdengar Adzan subuh.

Keunggulan Amistad dari tempat lain karena, di sini kopi disajikan fresh from roasting. Selain itu, Amistad juga mengedukasi pengunjung soal kopi.

“Biasanya yang mau ngopi diajak ngobrol dan ditanya udah makan atau belum, karena kebanyakan kopi single origin yang acid nya lumayan tinggi,” tambah dia.

Tempat yang dibuka pada 25 Oktober 2015 lalu ini menyediakan berbagai macam jenis kopi antara lain Toraja Sapan, Flores Bajawa, Sumatera Mandailing, Papua Wamena. Bali Kintamani, Dolok Sanggul atau Lintong.

Hanif, pengelola Amistad Coffe. (Tribunnews/Sylke Febrina)

Selain itu, juga ada kopi dari tanah Jawa yakni Garut Preangger, Arjuno dan Ijen Raung.

Semua kopi tersebut berjenis Arabica. Semua kopi single origin dibanderol harga Rp 8 ribu.

Selain kopi, Amistad juga menyediakan cemilan atau makanan kecil seperti roti bakar, mi rebus dan mi goreng juga dengan harga yang terjangkau.

Untuk minuman, juga tersedia Cappucino, cokelat, teh baik panas maupun dingin.