Dim Sum Identik Makanan Berkelas, Tapi Angkringan di Jambi Ini Juga Jualan
Angkringan selama ini identik dengan nasi kucing. Tapi angkringan di Jambi juga jualan Dim Sum, yang selama ini identik makanan berkelas.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Angkringan kini tak sekadar hidangkan nasi kucing, tapi banyak menu nusantara.
Angkringan TM satu tempat jajan di Jambi yang menyuguhkan puluhan menu khas Jawa Timuran, Yogyakarta dan Medan ada di jalan Iswahyudi, Candra, Kota Jambi, dekat simpang Bajuri.
Setiap Senin hingga Kamis, Anda bisa mencoba nasi rawon, soto, brengkes ayam, pepes ikan, pepes jamur, botok juga ada.
Khusus untuk Jumat dan Sabtu, ada gudeg dan sambel krecek yang bisa Anda cicipi. Tentu dengan pilihan menu jawa lainnya.
Menu-menu ini disuguhkan prasmanan, dan Anda bebas memilih.
Dim sum, salah satu makanan yang dijual Angkringan TM di Jambi.
Diantara puluhan menu, nasi gudeg cukup jadi favorit. Rasanya yang sedikit manis dan pedas, cukup disukai warga Jambi.
"Karena ini di Jambi makanya dibuat gak begitu manis kayak di Yogya, soalnya orang sini--Jambi--sukanya pedas," kata Intan, pemilik Angkringan TM.
Dipenghulu minggu Anda bisa mencoba Lontong Medan untuk sarapan. Ada beberapa menu yang juga disajikan sebgai pelengkap untuk menikmati Lontong Medan: tauco Medan, opor ayam dan opor telur.
Yang menarik dan jadi favorit banyak pelanggan Angkringan TM adalah Dim Sum, ada rasa ayam, udang, rumput laut dan kepiting. Cemilan a al Thionghoa ini selalu tersaji hangat dalam steamer bambu.
Cacahan udang yang dibalut kulit tepung yang tipis ini paling enak dinikmati selagi hangat, rasanya lembut dan sedikit kenyal. Dim sum disajikan dengan saus sambal pedas. Yang penting cemilan buatan Intan ini tanpa bahan pengawet.
"Semua dibuat sendiri dan tanpa bahan pengawet. Dan banyak yang suka, ini paling di cari," kata Intan, pemilik Angkringan TM.
Anda juga bisa memilih pancake durian Medan yang lembut dan manis. Cemilan ini bisa Anda nikmati dengan minum es dawet, es tape atau jus alpukat dengan toping kopi.
Hal yang menarik lainnya dari angkringan TM ini adalah desainnya yang mirip cafe.
"Tempatnya kita buat senyaman mungkin, agar pelanggan bisa tenang makan di sini," katanya.
Anda yang ingin menikmati menu di Angkringan TM bisa datang setiap hari mulai pukul 11,30 siang hingga 09,30 malam.
Di akhir pekan Anda bisa nongkrong lebih lama, sebab angkringan milik Intan buka hingga jam 12,00 malam. Nah waktu Minggu Anda bisa datang jam 07,30 pagi untuk sarapan.
Soal harga, Intan cukup toleran dengan kantong. Jadi Anda yang datang dengan kantong cekak tak perlu khawatir.
