Perpaduan Asam dan Pedas pada Bakpao Ayam
Ini bakpao ayam kombinasi pedas dan asam dari Makassar.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah
TRIBUNNEWS.COM, MAKASSAR - Kabar gembira bagi Anda pecinta makanan khas Asia Timur, khususnya suki dan yakiniku.
Restoran Cowsuki dan Yakiniku hotel Aerotel Smile memperkenalkan menu terbaru mereka kepada tribun timur.com, Senin (18/1/2016).
Sebanyak lima menu disajikan restoran oriental ini untuk memuaskan lidah pengunjung.
Menu pertama adalah Cha Siu Pao (putih), yaitu bakpao ayam berwarna putih.
Didalamnya terdapat daging ayam yang dipotong dadu, dipasangkan saos tomat berwarna merah.
Perpaduan asam dan pedas seakan mengoyak lidah pengunjung karena kelezatannya. Dibanderol seharga Rp 18.800/Porsi
Menu kedua adalah talas goreng, berbahan dasar talas (umbi) dengan memadukan jamur kemudian proses penyajiannya digoreng. Perpaduan rasa manis dan asin terasa di lidah. Ditawarkan dengan harga Rp 22.800/Porsi.
Menu ketiga adalah Yakiniku Sakura. Kudapan khas Jepang ini memadukan lima macam bahan yaitu tenderloin, sirloin, ribkalbi, beeftongue, tori (ayam). Penyajiannya melalui proses pemanggangan. Gurihnya daging dan manisnya kecap sangat memanjakan lidah pengunjung. Kecap manis bertabur wijen. Dipatok dengan harga Rp 281.800/Porsi.
Marketing Communication, Cocro Imam mengatakan suguhan menu baru untuk membuat pengunjung merasakan sensasi berbeda dari sebelumnya.
"Kami hadirkan menu baru di bulan Januari agar suguhan menu tidak monoton kepada pengunjung," ujarnya kepada Tribun, Senin (18/1/2016).
Dari segi minuman, Green the light hadir untuk memuaskan dahaga pengunjung dengan mengusung ekstrak alami.
Riska, staf restoran menuturkan bahan-bahan pelengkap green the light terdiri atas buah segar.
"Bahan-bahan green the light antara lain sawi hijau, nanas, ditambah dengan melon kemudian dilengkapi simple sirup untuk memberikan rasa manis dan sedikit jeruk nipis. Dilengkapi sedikit garamnya. Dibanderol seharga Rp 28.800.
Kedondong Somboy merupakan minuman berwarna orange yang dipadukan dengan kedondong dan asam somboy, asam somboy didatangkan langsung dari Malaysia. Dilengkapi simple sirup. Ditawarkan seharga Rp 38.800.
Terletak di Jl. Muhtar Luthfi, kecamatan Ujung Pandang, kota Makassar. Sangat mudah diakses dari jalur tol pelabuhan. (*)
