Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno

TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Indonesia dikenal sebagai "gudangnya" kuliner lezat

Setiap daerah di negeri ini memiliki menu khas, termasuk Provinsi Sumatera Selatan.

Untuk setiap transaksi senilai Rp 50 ribu, pembeli mendapat segelas es teler secara gratis. (Tribun Jambi/Teguh Suprayitno)

Selain pempek, Palembang juga punya menu berkuah yang rasanya menggoda selera, tekwan namanya.

Tekwan Budiman, Kuliner Khas Palembang yang Disukai Warga Jambi, Rasa Kuahnya Goda Selera

Sebagai pelengkap, banyak penyaji kuliner menambahkannya dengan bihun, irisan bengkoang, jamur kuping, duan bawang, serta taburan bawang goreng dan selederi.

Nah buat Anda, warga Jambi, yang ingin mencicipi makanan ini, tak perlu datang jauh ke Palembang, sebab Anda bisa singgah ke Tekwan Budiman, di Jambi.

Lokasinya berada di kawasan jalan Orang Kayo Hitam, Talang Banjar, persis di samping lorong Budiman, depan mal Lippo.

Di sana Anda bisa mencicipi tekwan buatan ibu Betty yang jadi primadona para pelanggannya.

Tekwan Budiman (Tribun Jambi/Teguh S)

Tekwan di sini dibuat menggunakan ikan tenggiri.

Biasanya, para pelanggan juga menambahkan model untuk campuran tekwan pesanannya.

Model buatan Bu Betty berisi kuning telur, mirip dengan penyaji tekwan lainnya.

Tekwan dan model ini disajikan dengan porsi yang cukup banyak, Anda akan dibuat kenyang menyantap sepiring tekwan model di warung Tekwan Budiman.

Anda tidak hanya bisa menikmati tekwan, tapi juga bisa mencicipi pempek menu khas Palembang yang sudah terkenal enak.