Papakin, Bentuk Kulit Duri-duri Tajam dan Warnanya Amat Mirip Durian, Tapi Rasanya Beda Banget
Bentuk dan warnanya amat mirip durian. Tapi papakin khas Kalimantan ini rasanya beda dengan durian. Jangan terkecoh!
Editor: Agung Budi Santoso
TRIBUNNEWS.COM, BANJARMASIN - Bentuk dan warnanya sangat mirip buah durian, tapi rasanya sama sekali berbeda.
Itulah buah papakin khas Kalimantan.
Buah lokal yang satu ini memang banyak tumbuh di hutan-hutan Kalimantan, tak terkecuali di Kalimantan Selatan.
Buah ini musiman dan termasuk jenis durian.
Kulitnya sama seperti durian, yakni keras dan berduri.
Warna kulitnya ada yang hijau juga kuning jika sudah matang.
Kendati buah ini penampakannya seperti durian, namun dari segi warna daging, tekstur daging, rasa dan wanginya sangat jauh berbeda dari durian.
Jika durian memiliki bau harum yang menyengat dan semerbak, maka papakin ini tak demikian.
Harum juga, namun aromanya berbeda dengan durian.
Wanginya sangat khas, yaitu khas papakin.
Jika sudah matang, aromanya akan terasa seperti ada rasa manisnya.
Dari segi dagingnya, lebih keras dari durian dan yang membedakan sekali adalah warnanya.
Jika daging durian biasanya berwarna putih maka papakin ini berwarna orange.
