TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA- Para pecinta kuliner ekstrem yang suka mencari tahu rasa daging berbagai macam hewan. Inilah pria yang memotong sendiri daging kakinya untuk dicoba karen apenasaran dengan rasa daging manusia.

Pernahkah Anda merasa penasaran dengan rasa daging manusia?

Kita mungkin sering melihar di film atau membaca di buku tentang orang yang terdampar atau tersesat di tempat terpencil sehingga akhirnya terpaksa memakan daging manusia.

Namun pernahkah ada orang yang secara sengaja mencoba daging manusia karena penasaran?

Rasa penasaran Anda ini dirasakan juga oleh presenter Greg Foot. Bekerjasama dengan BBC, Greg Foot melakukan eksperimen mencicipi daging manusia, alias daging kakinya sendiri.

Anehnya, secara hukum sebenarnya memakan daging sendiri adalah hal yang ilegal. Jadi kita tidak diperkenankan untuk mengonsumsi daging tubuh kita sendiri.

Jadi untuk rasa penasaran yang ilmiah ini, Greg melakukan biopsi pada otot kakinya.

Otot kaki in ikemudian dimasak dan aromanya dihirup. Menurut fakta sains, sebagian besar rasa makanan yang kita rasakan sebenarnya merupakan aroma, tepatnya 80 persen dari sensasi ‘rasa’ makanan.

Jadi aroma daging manusia ini bisa dikatakan cukup mewakili bagaimana rasa sesungguhnya dari daging kita sendiri.

Ide memakan daging manusia ini mungkin terasa mengerikan bagi sebagian besar orang.

Namun berdasarkan penelirian, otot kaki manusia sebenarnya memiliki komposisi yang sangat mirip dengan ayam ataupun sapi. Jadi, apakah rasa daging manusia mirip dengan ayam dan sapi?

Sumber: iflscience.com