Laporan Wartawan Tribun Jambi, Teguh Suprayitno

 TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Mana yang paling berkesan dari Kota Manado, alamnya yang indah atau kulinernya?

Bagi pecinta kuliner, yang paling berkesan dari Manado tentu olahan menunya yang kondang super pedas.

Ya, hampir semua menu di ibu kota Sulawesi Utara ini disuguhkan dalam balutan cabai, yang pedasnya bisa buat bibir Anda bergetar kepedasan.

Barang kali Anda pernah mencoba iga bakar saus woku. Menu ini dimasak dengan tingkat kepedasan hingga level lima. Wuiihh...pedes banget pastinya.

Menu ini adalah olahan iga sapi yang dicampur dengan banyak rempah-rempah, termasuk potongan daun jeruk dan daun bawang yang menambah aroma nikmat.

Soal rasa, menu iga bakar ini kaya sekali dengan rasa bumbu, tapi yang paling mencolok adalah rasa pedas yang menyatu dengan lembutnya daging iga bakar..mmm mak nyus.

Bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?

Tak perlu jauh datang ke Menado, Anda bisa mencobanya di Dapur Iga, satu penyaji kuliner di Jambi yang khusus menyuguhkan olahan iga, mulai iga bakar, tongseng iga, iga penyet, gulai iga hingga iga bakar.

Kuliner Manado yang juga tersedia di kota Jambi. (TRIBUN JAMBI/ TEGUH SUPRAYITNO)

Dan yang lebih menarik, ada 11 farian rasa saus yang bisa Anda pilih, seperti saus woku, saus padang, klasik, lada hitam, leci, madu, oriental dan banyak lagi lainnya.

Dari sederet menu lezat ini, iga saus woku jadi pilihan menu paling favorit.

Nah, jika tak ingin sendirian saat menikmatinya, Anda bisa pesan iga bakar sous woku dengan ukuran jumbo.

Iga bakar saus woku disajikan dengan nasi putih dan semangkuk sup berisi potongan tomat di dalamnya.

Kombinasi yang pas, dan Anda akan puas menikmatinya.