Cumi Goreng Mau level Pedas Biasa Sampai Pedas Kebangetan Bisa Dipesan di Sini
Cumi goreng di kedai ini bisa dipesan dari level pedas biasa sampai pedas luar biasa. Cuma di Dapur Tempur di Denpasar.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Dapur Tempur di Jalan Pulau Timor No 1 Denpasar, Bali bisa menjadi pilihan bagi para pecinta masakan pedas.
Selain karena terdapat tingkat kepedasan yang bisa dipilih, rasa masakannya pun mumpuni.
Satu hidangan yang sayang dilewatkan saat berada di Dapur Tempur adalah Cumi Goreng Pedas.
Cumi yang sudah dicuci bersih, kemudian diiris dengan ketebalan tertentu.
Irisan cumi digoreng dengan tepung dan menghasilkan lapisan bagian luar yang renyah.
Proses penggorengan dengan waktu yang tepat membuat tekstur cumi lembut, kenyal, namun tidak alot.
Cumi goreng sajian Dapur Tempur di Denpasar (TRIBUN BALI/ AYU DESSY WULANSARI)
Rasa pedas didapat dari racikan bumbu yang terdiri dari cabai, bawang bombai, batang daun bawang, dan lainnya yang ditumis bersama cumi goreng.
Wangi cumi goreng ketika disajikan membuat pengunjung akan tergoda.
Tampilannya memang terlihat sederhana.
Hanya berisi cumi beserta tumisan bumbu yang digunakan.
Meski begitu, Cumi Goreng Pedas menjadi satu di antara hidangan best seller yang ada di Dapur Tempur.
Kombinasi pedas, gurih, asin, terasa pas di lidah.
Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. (*)
