Setelah memilih lauk daging rendang dan ikan makerel, nasi rames lalu dimasukkan ke dalam microwave agar bisa disajikan hangat.

Tidak lama Dina membawa sepiring nasi rames lengkap dengan lauk dan kerupuk.

KompasTravel lalu mencicipi nasi rames tersebut.

Rasa rempah dari rendang bercampur gurihnya tumis buncis langsung menyebar di mulut.

Potongan acar dengan rasa khas manis asam melengkapi pada suapan kedua.

Seporsi nasi rames diberi harga 12,5 euro atau sekitar Rp 180.000.

Pembeli mendapatkan nasi, sayur, dan dua jenis lauk.

Dina juga mengatakan bahwa masakannya semua halal, karena selain bule, pembelinya juga banyak orang Indonesia yang sebagian besar Muslim.

"Rumah makan ini adalah rumah makan yang dibangun dengan dasar cinta dan hasrat untuk bertahan hidup di negeri orang. Saya memasak dengan cinta, dan Puji Tuhan setiap masakan yang saya bikin selalu jadi," kata Dina.

KOMPAS.COM/RODERICK ADRIAN MOZES - Suasana Rumah Makan Anugerah milik Dina Salle di Rotterdam, Belanda. 

Jatuh bangun di negeri orang

Perjuangan Dina dimulai ketika dia memutuskan untuk ikut tantenya yang memiliki usaha restoran di Belanda.

"Pendidikan saya tidak tinggi, sehingga saya memberanikan diri mengadu nasib di negeri orang," cerita Dina sambil menemani KompasTravel menikmati nasi rames.

Hidupnya tidak serta merta enak.

Dua kali gagal dalam pernikahan, lalu menjadi single parent.