Nasi Goreng Kemangi di ROCA Restaurant, Warnanya Hijau, Disantap dengan Empal Daging
Nasi Goreng Kemangi yang menjadi signature dish di ROCA di mana tampilannya berbeda dengan nasi goreng pada umumnya karena berwarna hijau.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Tribun Bali, Zaenal Nur Arifin
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Restaurant of Contemporary Art atau yang lebih dikenal dengan ROCA merupakan main restaurant dari Artotel Sanur Bali yang baru opening satu bulan lalu.
Konsep Contemporary art artists diusung oleh restaurant ini sesuai konsep yang dikedepankan oleh Artotel.
Hal ini terlihat dari bagian atap yang banyak dipajang lukisan berbentuk layang-layang.
ROCA berlokasi di Jl Kusuma Sari No1, Sanur, Denpasar Selatan, Kota Denpasar.
“Restaurant ini tergolong baru karena openingnya sebelum Artotel Sanur Bali melakukan Grand Opening. Memang belum 100 persen, tapi ROCA sudah mulaiserve menu-menu yang simple dan banyak diminati oleh wisatawan asing dan lokal," jelas Marketing Communications Manager, Dina Indah beberapa waktu lalu.
Interiornya menggunakan bahan serba kayu semisal untuk meja dan kursinya yang sama dengan Artotel Jakarta dan Surabaya.
Sementara untuk contemporary art artistnya dilukis oleh Kemal Ezedine, di mana ia melukisnya secara langsung di atas kanvas yang sudah dipasang di atas untuk atap.
Singapore Fried Noodle. (Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin)
“Lebih art, lebih wood dan lebih friendly di ROCA,” tambah Dina.
ROCA pun tidak hanya melayani in house dari Artotel Sanur Bali sendiri.
Out side guest pun dapat menikmati menu-menu yang ada di ROCA.
Tempat ini beroperasi 24 jam dan buka setiap hari serta dapat menampung sebanyak 50 orang.
Menu ROCA mengarah ke mid east dan western.
