Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Bingung memilih menu makan siang untuk hari ini?

Menu dari Pempek Kami bisa menjadi pilihan untuk anda.

Selain menyediakan pempek sebagai camilan, pempek kami juga menyediakan dua menu makanan berat yang jadi andalan yaitu tekwan dan model.

Pempek. (Tribun Lampung/Anna Puspita)

Kedua menu ini bisa membantu anda meredakan perut yang sudah bernyanyi nyaring minta diisi pada siang hari.

Selain mengenyangkan, sensasi kuah segar dari tekwan dan model dapat kembali menimbulkan semangat dan mengusir rasa kantuk yang melanda.

Satu porsi tekwan dan model di warung pempek kami hanya dibanderol dengan harga Rp 10 ribu saja.

Harga ini termasuk sangat terjangkau mengingat porsi tekwan dan model yang tidak bisa dikatakan sedikit.

Contoh saja tekwan yang berisi 13 bulir olahan ikan tenggiri ditambah dengan irisan jamur kuping yang banyak, soun putih, bunga sedap malam dan bengkoang.

Sebagai penyedapnya, juga diberi irisan mentimun, bawang goreng dan seledri segar.

Saat sudah tertata di mangkuk, bahan-bahan tekwan tersebut lantas disiram dengan kuah kaldu hangat yang aromanya sangat menggugah selera.

Secara sepintas, bahan-bahannya memang kurang lebih sama dengan tekwan yang dijajakan di tempat lainnya.

Yang membuat tekwan pempek kami istimewa adalah kuah kaldunya yang terbuat dari rebusan udang tambak asli yang dagingnya dicincang lantas bagian kepalanya disertakan dalam rebusan.