Cita Rasa Ayam Taliwang di Tempat Ini Luar Biasa, Pedasnya Nempel di Lidah
Pedas dan gurihnya menempel dimulut saat menyantap ayam taliwang di rumah makan yang satu ini.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Yudhi Maulana
TRIBUNNEWS.COM, BOGOR UTARA - Pedas dan gurihnya menempel dimulut saat menyantap ayam taliwang di rumah makan yang satu ini.
Ya, di Istana Taliwang Hollywood, anda bisa menyicipi ayam bakar taliwang dengan rasa yang mantap.
Makanan khas Lombok ini banyak peminat karena rasa pedas serta gurihnya.
Rumah makan yang berada di Jalan Pangeran Assogiri, tepatnya di depan Perumahan Hollywood, Kelurahan Tanah Baru, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor ini menyajikan ayam taliwang dengan cita rasa yang kuat.
Ayam yang digunakan yakni ayam pejantan, sehingga bentuk dan rasanya mendekati ayam kampung namun kolesterolnya rendah.
Dari teksturnya, ayam taliwang di Istana Taliwang Hollywood ini sangat menggugah selera.
Merahnya bumbu cabai serta rempah lainnya begitu terlihat di permukaan ayamnya.
Saat gigitan pertama, rasa pedas dan gurihnya langsung terasa menempel dilidah.
Rempahnya sangat terasa dimulut, serta daging ayamnya juga empuk.
Anda pasti akan lahap menghabiskan seporsi ayam taliwang, apalagi ditemani dengan sepiring nasi hangat.
Pemilik Istana Taliwang Hollywood, Hartanto Budi Satrio mengatakan yang membedakan ayam taliwang di tempatnya dengan di tempat lain adalah rasanya benar-benar seperti dari daerah asli makanan tersebut, Taliwang.
"Soalnya yang masak orangnya langsung dari Taliwang, Lombok. Jadi tahu benar rasa aslinya seperti apa," katanya kepada TribunnewsBogor.com saat grand opening pada Rabu (15/6/2016).
