Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno

TRIBUNNEWS.COM, JAMBI -Siapa yang tak tahu Wong Solo grup, penyaji kuliner milik Puspo Wardoyo yang tersohor pintar mengolah ayam dan cabai korek untuk jadi santapan lezat.

Ayam bakar dan ayam penyet jadi andalannya.

Di Jambi dua menu ayam tersebut bisa Anda temukan di KQ-5, jaringan penyaji kuliner Wong Solo Grup.

Lokasinya ada di jalan K.H.Agus Salim, Kotabaru. Persis di depan kantor Dinas Kesehatan Kota Jambi.

Tersohor mengolah ayam, sudah barang tentu jika menu ayam bakar dan ayam penyet jadi andalan di sini.

Jika ingin tahu beda resep Puspo Wardoyo dengan penyaji ayam lainnya, coba Anda cicipi sambalnya.

"Kalau saya bilang sambal cabai koreknya seger," kata Fia, perempuan muda yang mengaku suka dengan ayam penyet KQ-5.

Rasa sambal koreknya tak beda dengan ayam penyet khas Suarabaya, sambal yang dibuat dari komposisi cabai rawit, bawang putih serta campuran rempah-rempah dari resep Puspo, kemudian disiram minyak panas.

Hasilnya, sambal pedas, gurih, dan seger.

Sepertinya, sambal korek ini baru akan dibuat jika ada pelanggan yang memesannya. Karena rasanya masih segar hingga ke mulut.

“Sambalnya pedes banget,” kata Burhan, sembari menyeka peluh yang mulai keluar dari keningnya.

Dan lagi, harga yang pas di kantong membuat Anda bisa dengan santai menikmati ayam bakar dan ayam penyet KQ-5.

Satu porsi paket ayam penyet atau ayam bakar lengkap dengan segelas es teh manis dibandrol hanya Rp 15 ribu.