TRIBUNNEWS.COM - Butuh kudapan untuk piknik di luar ruangan? Coba buat Ayam Gulung Wortel Goreng.

Menu ini tidak hanya lezat tapi juga mudah dibawa-bawa ini.

Siap piknik di akhir pekan? Yuk catat resepnya dan bikin menu ini ya.

Bahan Kulit:
50 gram tepung terigu
100 ml air
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
250 gram ayam giling
2 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih, cincang halus
75 gram wortel, parut halus
2 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat Ayam Gulung Wortel Goreng:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, air, telur, dan garam.
2. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 20 cm.
3. Isi, campur ayam, tepung sagu, bawang putih, wortel, putih telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit. Oles rata isi dan gulung (diameter 3 cm). Bungkus dengan plastik.
5. Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Potong-potong setebal 1 cm. Tusuk-tusuk ditusuk sate (satu tusuk berisi 3 buah). Celup ke telur.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (Dn)

Untuk 12 tusuk