Selalu berinovasi dalam menyajikan hidangan yang variatif dan tentu saja diterima lidah masyarakat Indonesia, Genki Sushi Indonesia kembali memperkenalkan lebih dari 30 hidangan baru secara serentak di seluruh outlet Genki Sushi Indonesia.

Hidangan baru ini terdiri dari appetizer, nigiri, makimono, sashimi, gunkan, a la carte, dessert hingga aneka minuman terbaru yang dapat dinikmati para penggemar sushi di Indonesia. Apa sajakah menu-menu baru tersebut? berikut ulasannya.

Grill River Eel Bowl

Menu ini menyajikan semangkuk nasi hangat yang atasnya terdapat belut sungai panggang yang telah diberi saus anago tare. Untuk rasa, belut panggangnya tidak amis dan daging serta kulitnya terasa lembut.

Ketika dikunyah pun belut dan nasi seperti lumer di mulut dan sangat kaya rasa berkat saus anago tare yang berada di atasnya.

Semangkuk sajian Grill River Eel Bowl dibanderol seharga Rp 168.000.

Fresh Spring Roll

Jika dilihat sekilas, menu ini mirip sekali dengan spring roll ala Vietnam. Berisi kyuri alias timun jepang, salmon, udang, daun lettuce dan dibungkus dengan rice paper atau kulit lumpia beras, hidangan ini terasa kenyal diluar namun garing di dalam.

Kenikmatan dan kesegaran ini semakin lengkap dengan saus poke dressing yang ada. Sepiring sajian dibanderol seharga Rp 45.000.

Tuna Triple Flavour

Sajian nigiri sushi ini menyajikan tiga jenis tuna yakni nigiri tuna original, nigiri tuna mentai, dan nigiri tuna garlic cheese. Hampir ketiga sajian nigiri ini terasa segar dan lembut. Topping mentai dan garlic cheese yang ada pun tak terlalu mendominasi sehingga rasa nasi dan tuna masih tetap terasa dan menyatu dengan sempurna. Seporsi hidangan ini dihargai Rp 36.000.

Salmon Cream Cheese Roll 

Sajian sushi ini bisa dibilang unik. Sushi fushion ini menggabungkan crème cheese dengan salmon, kyuri dan bagian atasnya ditaburi biji wijen. Walaupun bagi sebagian orang terlihat aneh, ternyata ketika dicoba hidangan satu ini terasa enak dan tak bikin eneg dengan rasa crème cheese yang mendominasi. Menu ini dibanderol seharga Rp 39.000.

Poke Gunkan

Gunkan ini berisi cincangan salmon, alpukat, yang digabungkan saus istimewa dan tobiko. Secara keseluruhan hidangan ini terasa lembut dan tidak amis, apalagi nori yang ada semakin menambah tekstur saat menguyah menu ini. Sajian ini dibanderol seharga Rp 26.000.

Selain hidangan baru di atas, terdapat juga menu Salmon Carpaccio yang lembut.

Sajian berupa Sashimi Tuna dan Salmon.

Serta hidangan Cube Cut Steak Sirloin yang juicy yang disajikan medium well.

Juga hidangan bowl lainnya, yakni Poke Bowl yang menyajikan potongan salmon, wijen, edamame, dan saus poke.

Dan Chicken Curry Rice.

Berserta Anmitsu.

Bisa disimpulkan beragam menu di atas bisa menjadi hidangan enak dan istimewa saat berkumpul bersama teman, rekan kerja, keluarga dan pasangan. (*)