Tribun
TribunJualbeli
Tribunnews.com
Tribun Network
About Us
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

1.7 Ton Telur Ayam Disulap Jadi Pempek Lenggang Terbesar di Dunia

Alumni SMAN 15 Palembang berhasil membuat pempek lenggang terbesar yang berhasil tercatat oleh MURI sebagai lenggang terbesar di dunia.

TRIBUNNEWS.COM, PALEMBANG - Lagi-lagi kuliner di bumi Sriwijaya kembali mencetak rekor.

Kali ini, alumni SMAN 15 Palembang berhasil membuat pempek lenggang terbesar yang berhasil tercatat oleh MURI sebagai lenggang terbesar di dunia.

Aroma khas pempek lenggang yang terbungkus daun pisang langsung menyeruak ke hidung saat memasuki pelataran SMPN 15 Palembang, Senin (18/6/2018).

Baca: Jadwal Piala Dunia Laga Tunisia Vs Inggris Pukul 01.00 WIB: Pembuktian Pemain Muda The Three Lions

Sebuah oven raksasa berukuran 4x2 meter yang ditimbun arang tengah membara dan tak boleh ada siapapun yang menyentuh.

Lenggang raksasa dengan ketebalan 15.5 cm ini menggunakan 1.7 ton telur ayam yang dipecahkan selama dua jam.

Tak hanya itu, bahan lainnya juga banyak seperti 170 Kg ikan gabus, 170 Kg tepung kanji, garam bungkus, gula 14 Kg dan 150 karung arang dan daun pisang kepok khusus disiapkan untuk pemecahan rekor dunia ini.

Proses pemanggangan memakan waktu sekitar 5 jam dengan mengganti arang pada bagian bawah secara berkala. Apalagi setiap menit ketebalan lenggang terus diukur agar matang secara merata.

Ketua Alumni SMPN 15 Palembang, Muhammad Hartawan mengatakan, pihaknya sengaja mengambil momen reuni ini untuk memecahkan rekor MURI sebagai kontribusi alumni kepada kota Palembang.

"Kita ingin membuat semacam promosi kuliner, apalagi Palembang kaya akan kuliner.

Baca: Paul Pogba: dari Pemain Termahal, Aku Menjadi Pemain Paling Banyak Kritik di Dunia

Kita bersyukur lenggang terbesar ini berhasil dan semoga semakin mengenalkan lenggang ke seluruh dunia," ujarnya

Halaman
12
Ikuti kami di
Add Friend
Editor: Samuel Febrianto
Sumber: Sriwijaya Post
  Loading comments...
© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas