Termasuk Makanan Mewah, Kuliner dari Jepang Ini Ternyata Berbahan Bulu Babi Berduri
Bulu babi ternyata dikategorikan sebagai makanan mewah setara dengan daging sapi wagyu bila diolah menjadi kuliner khas Jepang.
Editor: Sri Juliati
(TribunTravel.com/Rizki A Tiara)
TRIBUNTRAVEL.COM - Jepang terkenal dengan konsumsi hidangan lautnya yang tinggi.
Satu jenis binatang laut yang dimakan penduduk Jepang adalah bulu babi yang dalam bahasa Jepang disebut uni.
Sebenarnya, ada ribuan jenis bulu babi di dunia ini.
Namun, hanya ada sejumlah persentase kecil dari ribuan jenis bulu babi yang bisa dikonsumsi.
Baca: Warga Korea Utara Ternyata Gemari Produk dari Indonesia, Ini Buktinya
Dikutip TribunTravel.com dari laman gurunavi.com, Jepang merupakan konsumen uni paling besar di dunia.
Sementara itu, uni juga dikenal sebagai sajian berkelas dunia.
Bagian yang bisa dimakan dari binatang laut berduri ini sebenarnya adalah kelenjar reproduksinya (gonad).
Satu ekor bulu babi hanya memiliki lima kelenjar gonad.
Baca: 5 Hal Aneh Sekaligus Membingungkan Ini Akan Kamu Temukan Saat Liburan ke Luar Negeri
Jadi tak heran, bulu babi dikategorikan sebagai makanan mewah setara dengan daging sapi wagyu.
Jepang memiliki dua jenis uni, yakni murasaki dan bafun uni.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.