TRIBUNNESWIKI.COM – Angkringan merupakan satu diantara beberapa jenis tempat makan yang mudah dijumpai di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Angkringan memiliki penyebutan berbeda-beda di setiap daerah.

Di Yogyakarta disebut angkringan, tapi jika di daerah Solo disebut dengan HIK.

HIK merupakan singkatan dari Hidangan Istimewa Kampung.

Kata Angkringan berasal dari Bahasa Jawa yaitu “angkring” yang berarti duduk santai dengan melipat satu kaki di atas kursi.

Orang Jawa menyebutnya “metangkring”.

Sejarah Angkringan diketahui berasal dari seorang bernama Mbah Pairo.

Mbah Pairo merupakan orang asli Klaten yang kemudian merantau ke Yogyakarta sebagai penjual makanan.

Halaman Selengkapnya >>>